Кормовая капуста
Скачать Word-версию kormovaya kapusta
Эту культуру выращивают для использования на зеленый корм и силос. Растения кормовой капусты способны выдерживать заморозки до -8°С, что дает возможность на 2-3 недели удлинить пастбищный период. Применяя рассадный способ, кормовую капусту можно выращивать в северных регионах. Ее можно использовать в качестве поукосной или пожнивной культуры. В Нечерноземной зоне, где для этой культуры наиболее подходящие условия, кормовая капуста может обеспечивать урожайность зеленой массы – 50-80т/га с содержанием 12-14% сухих веществ. В 1кг зеленой массы – 0,16 корм. ед., 60-100мг витамина С, а также каротин, витамины группы В, минеральные соли.
Кормовую капусту в РФ выращивают на небольшой площади.
Ботаническое описание
Кормовая капуста (Brassica subspontanea) – двулетнее перекрестноопыляющееся растение семейства Капустные (Brassicaсеае). В первый год жизни кормовая капуста образует сочный цилиндрический или веретеновидный стеблеплод высотой – 1-1,5м и толщиной – 3-5см с многочисленными черешковыми лировидными листьями, пластинки которых покрыты восковым налетом. Окраска стебля и листьев зеленая или в различной степени фиолетовая из-за наличия антоциана.
Длительность периода вегетации в первый год жизни – 140-160 дней, но скармливание при укосном или пожнивном посеве можно начинать уже через 70-80 дней. На второй год жизни из почек, расположенных в пазухах листьев стеблеплода, вырастают цветоносные побеги.
Соцветие – кисть.
Плод – стручок, устойчивый к растрескиванию.
Семена крупнее, чем у турнепса и брюквы. Масса 1000 семян – 3-5г. Период от посадки стеблеплодов до уборки семян длится – 120-130 дней.
Сорта: В Госреестр включен сорт кормовой капусты Веха.
Особенности биологии
Участки для кормовой капусты должны быть расположены недалеко от ферм. Растениям кормовой капусты подходят почвы всех типов, по гранулометрическому составу предпочтительны связные (легкосуглинистые и суглинистые). Кислые почвы (рНсол ниже 5) непригодны из-за возможности заболевания растений килой. Предшественники – все культуры кроме культур семейства Капустных, брюквы и турнепса. С урожаем 1т зеленой массы кормовая капуста выносит из почвы: азота – 2,8кг, фосфора – 1кг, калия – 4,6кг, кальция – 2,8кг.
Технология возделывания
Кормовую капусту можно выращивать семенами и рассадой. Рассадный способ обеспечивает получение более высоких урожаев, но затраты на возделывание увеличиваются. Посев семенами проводят одновременно с посевом ранних яровых хлебов овощными сеялками с шириной междурядий 60 или 70см. При норме посева – 1кг\га прореживание растений можно не проводить. Глубина посева семян – 1-2см. Густоту посева формируют так же, как у брюквы. Обычные схемы размещения растений: 70х25-30см или 60х40см.
На чистых почвах или при наличии высокоэффективных гербицидов возможен посев кормовой капусты сплошным способом без прореживания. В таких загущенных посевах растения формируют урожай с высоким процентом листьев и тонкими стеблеплодами.
Взрослые растения повреждают гусеницы капустной белянки, лугового мотылька, озимой совки и т.д. Для борьбы с ними применяют опрыскивание инсектицидами: карбофосом 50% к. э. – 0,6-1,2л/га; актелликом 50% к. э. – 0,5л/га.
Уборку кормовой капусты на зеленый корм можно продолжать до начала ноября. Животные охотно поедают замороженные растения после оттаивания. Норма зеленой массы и силоса из кормовой капусты при скармливании КРС не должна превышать – 20-25кг/сут на одну голову. При дозах 40-50кг/сут животные могут заболевать анемией из-за наличия в зеленой массе гликозинолатов; большие дозы силоса отрицательно влияют на вкус молока.
Уборку проводят кормоуборочными комбайнами или косилками-измельчителями. При уборке косилками-измельчителями к силосной массе нужно добавлять 15-20% соломы для уменьшения потерь сухого вещества с соком. Уборку кормовой капусты можно проводить и без измельчения растений, что обеспечивает уменьшение потерь сухого вещества при силосовании.
Семеноводство кормовой капусты аналогично семеноводству кочанной. На 1га высаживают под культиватор, плуг или вручную 20-30тыс стеблеплодов. При посадке их наклоняют в одну сторону вдоль междурядья (60-70см). Семенники следует защищать от вредителей, а при созревании семян – от птиц. Уборка двухфазная в 2-3 приема, урожайность при правильной агротехнике – 1000-1200кг/га.