Часть 2. Создание культурных пастбищ

Скачать Word-версию  sozdanie-kulturnih-pastbich-chast2

Применение минеральных удобрений

Учитывая, что большинство типов горных почв хорошо обеспечены калием, недостаточно доступным для растений азотом и слабо фосфором, где содержание гумуса варьирует от 2-3 до 20-25%, а при использовании горных кормовых угодий происходит определенный вынос питательных веществ, все мероприятия, направленные на повышение их урожайности без внесения минеральных удобрений, достигаются лишь в течение первых 2-3 лет, после чего продуктивность угодий снижается до уровня предшествующего улучшению.

Эффективность удобрений в горных районах определяется технической возможностью их внесения, высотой местности, крутизной и экспозицией склонов, увлажнением почвы, типом и способом использования травостоя. Так по мере повышения местности с достаточным увлажнением почвы, эффективность азотных и фосфорных удобрений уменьшается из-за снижения температуры воздуха и сокращения вегетационного периода. Калийные удобрения целесообразно использовать в сочетании с фосфорными на травостоях с большим содержанием бобовых трав для поддержания их продуктивного долголетия. На крутых склонах в связи с малой мощностью и более низкой влажностью почвы, эффективность внесения удобрений ниже, чем на пологих и ровных участках. На северных и западных склонах окупаемость удобрений выше, чем на южных и восточных склонах.

Первоочередные объекты внесения удобрений – достаточно увлажненные низкогорные и среднегорные слабозасоренные кормовые угодья с луговой и лугостепной растительностью, расположенные на склонах до 10°. На крутых склонах в связи с малой мощностью и более низкой влажностью почвы, прибавка урожая от внесения удобрений меньше, чем на более пологих склонах или на ровных участках. В районах с недостаточным увлажнением почвы – эффективность азотных и фосфорных удобрений сначала увеличивается до определенной высоты (до 1500м) вследствие повышения влажности почвы, а затем снижается из-за сокращения вегетационного периода. Эффективность калийных удобрений при повышении местности, как правило, увеличивается в связи с более низкой обеспеченностью калием почв высокогорья.

Из минеральных удобрений, применяемых в качестве подкормки на сенокосах и пастбищах во всех горных системах, наиболее эффективны азотные и фосфорные, особенно при их совместном внесении. Калийные удобрения целесообразно использовать в редких случаях (в сочетании с фосфорными на травостоях с большим содержанием бобовых трав для поддержания их продуктивного долголетия).

По мере подъема в горы при прочих равных условиях потребность травостоев в удобрениях снижается также из-за большого накопления органических веществ, до 30% в верхнем горизонте почв (К. Х. Бясов и др., 1999), соотношение вносимых удобрений определяется (помимо химического состава почвы), в основном, ботаническим составом травостоя и способом его использования. При увеличении доли злаков необходимо повышать дозу азотных удобрений, при большом содержании бобовых культур – дозу фосфорных и калийных удобрений. Соотношение азота, фосфора и калия в удобрениях должно быть примерно следующим: на злаково-бобовых и злаково-разнотравных травостоях – 1:0,5:0,3; на злаковых – 1:0,3:0,2; на бобово-злаковых – 1:1,5:1 или 1:1:0,5. На многоукосных сенокосах и пастбищах нескольких циклов использования удобрения следует вносить: азотные – равными дозами под каждый цикл использования; фосфорно-калийные – в один прием.

Азотные удобрения желательно вносить равными дозами под каждый цикл стравливания, так как в этом случае достигается более равномерное поступление корма в течение пастбищного периода. Калийные удобрения можно вносить один раз в 2-3 года, по мере обеднения почвы этим элементом, фосфорные – за один прием в любое удобное для хозяйства время, если нет опасности смыва их талыми водами, ливневыми осадками.

Высокогорные кормовые ценозы имеют очень сложную структуру. Травы располагают свои корневые системы в определенном порядке: на верхнем горизонте 5-6см расположены мочкокорневые дернистые и корневищные злаки, ниже, в слое 15-20см – короткостержневые, корневые, в третьем горизонте 30см и более – длинностержневые. В такой же последовательности влияют на продуктивность фитоценозов и минеральные удобрения. В год внесения их более высокие прибавки урожая дали мочкокорневые: овсяница овечья, лисохвост луговой, мятлик луговой и др. На второй год, проникая в более глубокие горизонты почв, лучше развиваются полстержнекорневые – одуванчик Стивена. На третий год положительное влияние удобрений отмечается на длинностержневых видах: колокольчик трехзубчатый, эспарцеты, вики. Следовательно, внесением минеральных удобрений можно не только увеличить продуктивность горных кормовых угодий, но и изменить видовой состав травостоя, вести планомерную борьбу с сорной растительностью.

Учитывая, что последствие минеральных удобрений в высокогорной зоне довольно высокое, можно считать, что опасность вымывания удобрений, даже азотных, незначительная. Эффективность удобрений обычно выше у растений, имеющих поверхностную корневую систему.

Выработанная при историческом формировании растительности ритмика роста, развития и накопления урожая, формирования различных экологических групп, образующих единое геоботаническое сообщество под влиянием удобрений в течение вегетационного периода, меняется. Бобовые под влиянием удобрений дают прибавки к общему урожаю только в начале вегетации травостоя. В дальнейшем, в образовании урожая не участвуют, а местами вытесняются, то есть по мере развития травостоя возрастает его густота (с 65% на контроле до 85-95% на удобренном участке), что происходит за счет появления особей ранее угнетенных видов (костер безостый, мятлик луговой и др.) и за счет интенсивного побегообразования, сокращая количество растений нижнего яруса, где и располагаются бобовые.

Под влиянием удобрений, в начале и конце вегетационного периода, почти половину прибавки урожая образуют злаки, а разнотравье играет побочную роль; в середине вегетации доля злаков и поедаемого разнотравья в сложении травостоя почти одинакова, а в коне лета разнотравье сравнительно быстро разрушается и вновь отодвигается на второй план. Используя все эти особенности, можно не только регулировать видовой состав, урожай, повышать питательную ценность корма, но и успешно вести борьбу с сорняками, основу которых составляет разнотравье.

Результаты исследований, проведенных в трех высотных поясах Даргавского ущелья, по изучению влияния удобренности пастбищ на их продуктивность и кормовые достоинства: В опыте было три варианта по 3га каждый: контроль (без удобрений), участок, удобренный из расчета N120P90K40, и участок удобренный N240P90K40.
Урожай сухого вещества на контрольном участке лесостепного пояса на 3,2ц/га выше, чем в субальпийском и альпийском поясах. Агротехнические приемы – внесение минеральных удобрений из расчета N120P90K40 и N240P90K40 (азот в виде аммиачной селитры) и рациональное использование пастбищ позволили повысить (по мере увеличения норм азота) урожайность зеленой массы соответственно по поясам: на 120,1-205,8; 70,4-95,7; 57,5ц/га. В альпийском поясе наиболее эффективна доза азота – 120кг/га.

Внесение минеральных удобрений положительно влияет на питательную ценность корма. Содержание сырого протеина возросло на 1,23-6,02%, сырого жира на 0,75-2,19%, по сравнению с контролем.
Это позволило увеличить нагрузку на 1га пастбищ с 1,3 головы молодняка КРС в лугостепном поясе до 5,4 голов; в субальпийском – с 1 до 2,9 голов и альпийском – с 1 до 2,2 голов.

Исследования показали, что введение углеводистой подкормки в виде кукурузной муки из расчета 200г на голову в сутки повышало содержание сухого вещества на 10,41% в рационе овец, содержащихся на удобренном пастбище (N120P90K40) и на 9,32% на пастбище с двойной дозой удобрения (N240P90K40) и увеличивало концентрацию углеводов соответственно на 140 и 174%, жира на 26,6 и 31,37%, а следовательно повысился энергетический уровень рационов. В результате проведенных балансовых опытов установлено, что с ростом уровня энергии повысилась переваримость сухого вещества корма на 3%, БЭВ на 3,4%, протеина на 5,44%, содержание кормовых единиц на 9,41%, переваримого протеина на 12,66% на одну кормовую единицу.

Увеличение содержания углеводов приблизило сахаропротеиновое отношение к норме (от 0,33 до 0,92). Улучшение энергетической ценности корма в связи с увеличением его переваримости и питательности способствовало повышению уровня отложения азота в теле опытных валушков соответственно на 19,48 и 27,19%, снизились потери его с мочой на 11,44-21,07% и калом на 43,63-80,37%. Это в свою очередь отразилось на некоторых клинико-физиологических показателях. Отмечено незначительное повышение температуры тела, частоты дыхания (на 2,41%) и пульса (на 8,24-9,47%). Повысилась концентрация гемоглобина (на 9,17-12,85%), количество эритроцитов (на 0,41-0,45 млн. шт.) и лейкоцитов (на 0,62-0,88тыс шт.), общего белка крови (на 3,5-7,64%), кальция (на 8,03-8,34%), фосфора (на 17,41-17,75%) и количество циркулирующей крови (на 3,81-4,42%).

Эти изменения свидетельствуют о более интенсивном обмене веществ в организме животных опытных групп, что в свою очередь отразилось на продуктивности животных. Так, среднесуточные приросты живой массы валушков опытных групп увеличились на 43,5-69,7г, а за период опыта на 2,8-4,3кг, по сравнению с контрольными группами без углеводистой подкормки. Данные контрольного убоя, проведенного в конце исследований, показали, что предубойная масса опытных валушков была на 7,8-12,1% выше, чем у контрольных. С увеличением массы внутреннего жира валушков соответственно на 32,89-37,03%, увеличился и убойный выход опытных животных на 10,5-17,34%. Мясо валушков, получавших углеводистую подкормку, отличалось более высоким содержанием белка (на 13,43-51,9%), жира (на 7,29-16,07%), что обусловило более высокую калорийность мяса (на 11,6-15,3%).

Изучение шерстной продуктивности показало, что у валушков, получавших в рационе углеводистую подкормку, увеличились по сравнению с контрольными длина шерсти на 22,83 и 18,04%, толщина – на 1,25-1,54мк, повысилась крепость шерсти на 7-15,7%.

С повышением энергетической ценности корма снижался расход кормовых единиц: на 1кг прироста живой массы на 29,83-52,07%, переваримого протеина на 32,7-61,2%; на 1кг прироста шерсти: кормовых единиц на 0,24-12,5%, переваримого протеина на 2,03-18%.

Использование органических удобрений

Органическое вещество – один из высоких факторов почвенного плодородия, при его минерализации освобождаются многие необходимые растениям питательные вещества в доступной для них форме. Местные удобрения, особенно навоз и компост, содержат до 25% органического вещества, которое идет на образование гумуса. Навоз не только обогащает почву питательными веществами, но и предохраняет ее от высыхания, способствуя размножению дождевых червей (до 300 на м2), которые откладывают ежегодно в почве лугов 10-20т экскрементов на 1га, содержащих нитратного азота в 5, обменного калия в 12, доступного фосфора в 7, обменного кальция в 11 раз больше, чем остальная почва, содействуют аэрации. О действии навоза можно судить по старым тырловищам, заросшим пышным травостоем злаков и бобовых. Исследованиями установлено, что с помощью навоза урожай трав на горных склонах можно увеличить не менее чем в 2-3 раза. Навоз вносят перепревший, рассыпчатый. Лучший срок внесения – поздняя осень. Свежий, особенно соломистый навоз менее эффективен и, кроме того, он способствует засорению луга. Комки такого навоза попадают в сено, портя его качество.

Не следует забывать, что навоз оказывает серьезное влияние на изменения ботанического состава растительного покрова, а, следовательно, и на качество корма. Исследованиями установлено, что при внесении навоза содержание злаковых и бобовых увеличивается, а разнотравья уменьшается, способствуя повышению урожая и питательности корма.

По данным Ш.М. Агобабяна, лучшие дозы внесения навоза на горные кормовые угодья 10-20т/га. При этом прибавка сена от 20т навоза (по многолетним данным) составляет 30-35ц/га, то есть на каждую тонну навоза было получено дополнительно более 1,5ц сена. Как показали исследования (3-6 лет и более), малые дозы – 5-10т/га действуют меньший срок. В альпийском поясе навоз оказывает положительное влияние на урожай более длительное время, чем в нижележащих поясах. В субальпийском и лугостепном поясах, на одном и том же месте, его надо вносить через каждые 4 года.

Учитывая, что темпы разложения органических удобрений различны по высотным поясам, повторное их внесение или кошарование обуславливает различные сроки.

Организация переменных стойбищ (кошар) продолжительностью пребывания овец на низкогорных пастбищах 3-4 ночевки, на среднегорных 6-10 и на высокогорных 14-16, из расчета 2-3м2 на голову позволила отаре овец из 600 голов за сезон удобрить до 7га пастбищ.

Исследованиями установлено, что при одной ночевке овец в кошаре урожай был на 48%, при двух на 109, при трех – на 123, при четырех ночевках на 148% выше, чем в контрольном варианте (неудобренном). Применение переменных стойбищ, помимо повышения урожайности, является высокоэффективным средством борьбы со злостными сорняками и болезнями животных.

Установлено, что овца за сутки в среднем выделяет 2,2кг твердых и 0,7кг жидких экскрементов, из которых 75% остается на пастбище. Овечий навоз содержит значительно большее количество форменных элементов по сравнению с другими видами навоза: азота – 0,31%, калия – 0,65, кальция – 0,46, магния – 0,15 и серы – 0,11%. Степень использования овечьего навоза на 10-20% выше, чем других животных.

Исследованиями установлено, что на субальпийских пастбищах с полевицево-разнотравным травостоем при 10-20 часовом нахождении овец урожай увеличился с 24,9 до 74,7-92,2ц/га сухой массы, а при 50-60 часовом – до 104ц/га. Учитывая длительность последействия навоза на урожай природных кормовых угодий, кошарирование применяют обычно раз в 4-5 лет. При организации временных стойбищ для овец стоянки предлагаем размещать на более ровных участках крутизной не более 15-20°.

Исследованиями (Исаков К., 1965) установлено, что при одной ночевке овец на горных пастбищах всех поясов, урожай остался без изменения, а в лугопастбищном незначительно снизился. С увеличением до 16 ночевок, урожай повышался на 11,4-14,6ц/га, затем резко снизился в лугостепном поясе, что можно объяснить действием климатических условий (снижение атмосферных осадков и повышением температуры), а также большей концентрацией питательных веществ в этой зоне.

С повышением высоты и увеличением ночевок увеличивается продуктивность пастбищ.

Смешивание и расчет внесения удобрений

На практике обычно приходится применять не одно какое-либо удобрение, а вносить совместно два или несколько удобрений, при этом необходимо знать, какие удобрения можно смешивать задолго до внесения, а какие незадолго (24 часа) до рассева и какие совсем нельзя смешивать, то есть вносить в почву раздельно.

При несоблюдении правил смешивания удобрительное действие отдельных туков снижается, происходит это потому, что питательные вещества в силу химических реакций улетучиваются или переходят в нерастворимое состояние (Кривошлык, 1936). Поэтому прежде чем смешивать одно удобрение с другим, надо знать – можно ли их смешивать, и когда это делать или каждое удобрение следует вносить в отдельности.

Удобрения вносятся сообразно содержанию в них питательных веществ, но так как это содержание в разных удобрениях различно, особенно в таких, как фосфоритная мука, калийная соль и др., то для расчетов всегда необходимо принимать во внимание процентное содержание вносимого удобрения. Для этой цели можно пользоваться следующей формулой:

К = (норма*100)/(процент питательного вещества)

Водоснабжение

Культурные пастбища создаются вблизи естественных водоисточников с достаточным количеством пригодной с достаточным количеством пригодной для водопоя воды, при отсутствии на пастбищах естественных источников, воду подвозят в цистернах.

Для этого в загоне устанавливают 4-5 переносных корыт. Чтобы напилась одна овца, в среднем требуется 4 минуты; у корыта каждой овце нужно место шириной в 30см, следовательно, чтобы за час напоить отару в 600 овец, нужно 4-5 корыт с односторонним подходом, общей длиной в 12-15м, с двусторонним – 6-8м. Чтобы напоить гурт в 200 коров за 60 минут, требуется 5-6 корыт длиной 15-18м, поскольку животное затрачивает на водопой в среднем 15 минут, а ширина места у корыта для одной коровы должна составлять 90см. Водопойные площадки необходимо располагать в начале загона, а при порционном выпасе – на границе использования участков. При этом следует ориентироваться на то, что потребность животных в воде у различных видов скота зависит от многих факторов: вида, живой массы и продуктивности животного, температуры воздуха и воды и т.д. Количество выпитой воды в сутки коровой может значительно колебаться от 45 до 70л. На 1кг съеденного корма корова потребляет 5-6л воды и т.д.

Вода в природных условиях всегда содержит растворенные соли, газы и органические вещества. Их количественный состав меняется в зависимости от происхождения воды и окружающих условий. При концентрации солей до 1кг/га вода считается пресной, до 25кг/га – солоноватой, свыше – соленой.

В связи с недостаточным или избыточным поступлением в организм микроэлементов с водой и пищей отмечаются характерные заболевания.

Средняя скорость движения животных при малых уклонах 2-2,5км/час, при больших – 1км/час.

Иногда вода бывает непригодна из-за высокого содержания в ней солей, когда сухой остаток превышает: для овец – 5г/л, для КРС – 2,4 и лошадей – 1г/л. Следовательно, зная содержание солей тех или иных источников, расположенных вблизи естественных кормовых угодий, можно регулировать выпас определенными видами животных, что окажет положительное влияние на их физиологическое состояние и продуктивность.

Лучшей считается вода рек, ручьев, родников с температурой от 8-10°С до 15-18°С. Такая вода стимулирует пищеварение. При низкой температуре животное затрачивает много энергии на регуляцию температуры организма, а теплая вода плохо утоляет жажду.

Зимняя пастьба

После осенних заморозков растения прекращают вегетацию и снижают питательность, но несмотря на низкое содержание питательных веществ, природные пастбища служат источником корма (до 35-50%) в зимнее время для общественного скота, в первую очередь овец и лошадей (хорошо приспособленных к тебеневке). Под зимние пастбища наиболее пригодны малоснежные южные и юго-западные склоны. Для лошадей, лучше приспособленных к добыванию корма из-под снега и хорошо переносящих холод, можно отводить более заснеженные северо-восточные склоны. Северные склоны и высокогорные, менее заснеженные, пастбища – для яков, для овец – наиболее теплые, крутые.

При использовании зимних пастбищ необходимо соблюдать следующие правила:

1. Выделять их заблаговременно, по возможности удобрить и не использовать в летне-осенний период (при этом большое значение имеют растения, сохраняющие часть листьев зелеными);
2. Заготовить подкормку в виде концентратов и сочных кормов (силос, корнеплоды), для чего необходимо оборудовать стоянки, организовать водопой, отары овец и табуны лошадей сформировать по половозрастным группам и упитанности;
3. Выпас животных проводить строго по плану (учитывая, что в зависимости от ботанического состава травостоев, высоты снежного покрова, для выпаса различных видов животных требуется неодинаковое количество площади зимних пастбищ).

При малом снежном покрове (до 5-7см) на поверхности земли образуется ледяная корка, которая затрудняет тебеневку лошадей и овец, поэтому на таких участках необходимо повременить с выпасом.

Зимой выпас скота на пастбищах в значительной степени определяется температурой воздуха и ветром. В безветренную погоду выпас можно проводить при температуре воздуха не ниже -30°С, при скорости ветра 8-10м/с не ниже -20°, при скорости ветра 14-16м/с скот не выпасают даже при -4°С.

На одном и том же участке скот можно выпасать различное время в зависимости от высоты травостоя, снежного покрова, запаса корма и т.д.

В зависимости от урожайности и питательности корма нагрузка зимних пастбищ колеблется в значительных пределах от 0,19 до 1,55 условной овцы на 1га (Кутузова, Зотов идр.,1995).

Расчеты сделаны при доступном использовании кормовой массы 70%: суточном потреблении корма – 0,85 корм. ед. на условную голову овцы с продолжительностью выпаса 120 дней. Установлено, что даже на достаточно урожайных пастбищах овцы физически не в состоянии собрать необходимое количество питательных веществ с травой и получают с пастбища 0,3 корм. ед. или 20-30% требуемых. Поэтому на стоянках необходимо организовать подкормку сеном и концентратами для сбалансированного рациона. Особое внимание необходимо уделять минеральной подкормке.

Растения содержат сходные с организмом животных химические вещества. Установлено, что для жизни животных и растений важное значение имеют примерно 25 химических элементов из всех известных науке. Среди них 6 – углерод, водород, азот, фосфор, кальций, кислород – составляют около 98,5% вещества тела животного и растения, а остальные содержаться в незначительных количествах от тысячных, миллионных частей массы организма – это К, S, Na, Cl, Mg, Fe, I, F, Si, Zn, Ni, Co, Cu, Mn, As, B, Mo, Al, Se. Большая часть из них незаменима для жизнедеятельности как животных, так и растений. Некоторые: Mg, I, Co – необходимо только животным, а другие (В, Al) только растениям.

Многочисленными исследованиями установлено, что даже незначительное, но систематически недостаточное удовлетворение потребности организма в микроэлементах вызывает скрытые расстройства, при этом животное, оставаясь внешне здоровым, уже не в состоянии быть максимально продуктивным. В связи с этим необходимо обеспечивать потребности животных разнообразными микроэлементами (особенно в зимний период), то есть вводить в рацион комплекс солей микроэлементов.

По данным исследований сотрудников отдела животноводства СКНИИГПСХ (В.И. Угорец и др., 2002) применение нетрадиционных добавок природного происхождения Ирлит-1 и Ирлит-7, химический состав которых включает большой набор макро- и микроэлементов, увеличивающие энергетическую ценность корма, благоприятно сказываются на состоянии и продуктивности овец в количестве 3-5% от сухого вещества рациона. При этом прирост живой массы увеличивается на 39,4%, улучшились мясные качества, повысилась шерстная продуктивность на 8,9%, расход корма на 1кг прироста живой массы составил 1,28 корм. ед. и 608,4г переваримого протеина, что на 21,9 и 29,7%, меньше соответственно, чем у контрольных аналогов.

При использовании пастбищ зимой в целях ограничения животных от негативных последствий необходимо соблюдать следующие правила:

1. Зимние пастбища следует выделять заблаговременно, не используя их в летний период;
2. На стойбищах зимних пастбищ организовать подкормку концентратами, сеном, микродобавками, обеспечить водоснабжение (согласно нормам на весь зимний пастбищный период);
3. Отар овец и табуны лошадей должны формироваться из хорошо упитанных животных;
4. Пастбища должны использоваться строго плану : сначала участки, которые раньше и большим слоем покрыты снегом;
5. В холодные и буранные дни, а также при наличии глубокого снега (25см для овец и 60см для лошадей) животных не должны выгонять на пастбища, а следует содержать в кошарах и кормить их зимним рационом;
6. Все животные должны получать минеральную подкормку, а при необходимости сено, концентраты, особенно соль;
7. Поить животных следует 2-3 раза в сутки из расчета потребности по видам и половозрастным группам.

Заготовки сена

По современной сенотехнологии уборка трав при заготовке сена производится в период колошения злаковых и бeтонизации-начала цветения бобовых, так как обычная полевая сушка трав не позволяет проводить их скашивание в более ранние фазы вегетации, позволяющие получить большой сбор кормовых единиц и протеина с единицы площади (увеличив кратность скашивания) в связи с затруднениями их сушки и хранения. При этом сухое вещество молодой, хорошо облиственной травы отличается высоким содержанием питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов. В опытах ВНИИ кормов сухом веществе луговых трав, скошенных до колошения, содержалось 20-23% протеина и около 500мг/кг каротина. Одновременно, сухое вещество молодых трав имеет высокую переваримость, равную 70-75% (в период колошения, бутонизации 63-68%). Частое скашивание позволяет более эффективно использовать минеральные удобрения, увеличить сбор сухого вещества и протеина. При внесении N120P90K40, (азот дробно, P90K40 – весной) содержание протеина увеличивается с 11,5 до 21,6% зеленых кормов. Применение агротехнических приемов, повышающих продуктивность сенокосов (более высокие урожаи, больше покосов, более облиственные травостои), при которых процесс увядания растений после покоса удлиняется, увеличивается риск влияния неблагоприятной погоды (дожди, туманы) в период между покосами и подборки, приводит к большим потерям питательных веществ, снижает качество заготовляемого сена.

Несовершенная многофазовая технология уборки резко снижает возможный валовой сбор и кормовую ценность. Из-за затягивания сроков уборки трав (связанных с погодными условиями) их урожай зачастую недобирается до 30-40%, снижается сбор протеина на 2-2,5ц/га.

Для заготовки кормов и полного сбора биологического урожая предлагается технология прессования сена с добавлением консервантов. Этот способ преследует цель сохранить потери питательных веществ и витаминов, приблизить качество сена к свежей траве. При подкислении растений, имеющих рН 6-7 до рН 3-4, вредные процессы в них прекращаются, замедляется дыхание растений, снижается газообразование, прекращается распад белков и сахаров, гибнут все вредные бактерии, а деятельность молочнокислых бактерий резко подавляется.

Для консервирования прессованного сена повышенной влажности (27-32%) нами использовалась бензойная кислота – белый пылевидный порошок без запаха, из расчета 1,5-2кг препарата на 1т массы. На пресс-подборщике “Кыргызстан ” устанавливается дозатор, регулируемый в зависимости от влажности массы, откуда консервант равномерно поступает в приемную камеру (во время работы с консервантом необходимо использовать индивидуальные средства защиты).

Законсервированная таким методом листостебельная масса со временем приобретает желтовато-зеленый цвет, запах сухого фрукта, а также высокие кормовые достоинства.

Результаты исследований подтверждают целесообразность применения консерванта при заготовке молодой листостебельной массы на корм, при котором потери сухого вещества составляют 7%, переваримого протеина – 12, кормовых единиц – 15%, при этом повышается поедаемость сена с 78% до 97%.

Следовательно, использование методов консервирования молодых трав для получения высококачественных кормов позволит не только повысить животноводческую продукцию, но и сократить использование зернофуража, являющегося основным компонентом рациона в зимне-стойловый период.

В спрессованном виде законсервированная трава удобна для хранения, раздачи животным, транспортировки на большие расстояния.

В настоящее время основная масса зеленых кормов в горах консервируется при помощи сушки для дальнейшего использования на сено. В высокогорье, как правило, сенокошение, ворошение, сгребание и копнение проводится вручную. Однако создание культурных кормовых угодий с высоким урожаем, на склонах крутизной до 20° (лугостепной и нижние яруса субальпийского поясов) позволит использовать низкоклиренсные колесные трактора класса тяги:0,6; 0,9; 1,4т, самоходные валковые катки Е-301, самоуборочный комбайн Е-280 на сборе массы из валков на сено, высокопроизводительный подборщик-копнитель ПК-1,6, обеспечивающий механизированное образование копны в результате вращения дна его кормы.

Трактор класса 0,9т, оборудованный в низкоклиренсный, получивший марку Т-40АН и МТЗ-52Н, способный работать на склонах до 20° и агрегатировать с ним навесную косилку КЗН-2,1, поперечные грабли КПК-6; волокушу ВНХ-3 обеспечивают выполнение технологических процессов по заготовке кормов в горных условиях. Прессование происходит модернизированным пресс-подборщиком ПСБ-1,6Г “Кыргызстан ” с производительностью 5т/ч, оборудованного тормозами на ходовых колесах с установкой специального дозатора консервантов и специальной рамой за прессовальной камерой для предохранения скатывания тюков вниз по склону. Для снятия тюков со склона и подвоза их к местам подъезда транспорта применяется волокуша-копновоз БУ-400Г.

Для скашивания трав применяют косилки КС-2,1, КСГ-1А, КРН-2,1, а на крутых склонах – КНФ-1,6, МФ-7, КМР-1. Сгребаю травы в валки граблями боковыми колесно-палецевыми ГВК-6Г, поперечными ГПП-6, подбирают и прессуют сено пресс-подборщиками ГС-1,6Г, ПСБ-1,6Г.

Известно, что при сушке зеленой массы листья бобовых высыхают не одновременно со стеблем. Когда листья уже сухие, в стеблях содержится все еще значительное количество воды. Это приводит к обламыванию листьев во время уборки на сено, следовательно, и потерям питательных веществ, так как в листьях трав содержится протеина и минеральных веществ в 2-3 раза меньше, чем в стеблях.

Для выравнивания коэффициента влагоотдачи листьев с тем же коэффициентом стеблей применяется так называемое плющение. Легкое механическое повреждение оболочек стеблей одновременно со скашиванием сокращает срок сушки растения в 2-2,5 раза.

Как показали исследования, прицепная косилка-плющилка КПА-3 в агрегате с МТЗ-52Н удовлетворительно выполняет технологический процесс на склонах. При уборке зеленой массы с преобладанием бобовых трав (43-50% – люцерна, эспарцет, мышиный горошек, клевера) на склонах крутизной до 20° с урожайностью сена 30ц/га, масса высыхала в середине следующего дня, неплющеная на третий – середину четвертого дня, требуя при этом неоднократного ворошения. Улучшенная технология позволит завершить процесс сеноуборки на склонах двумя операциями: скашивание с одновременным плющением и укладкой обработанной массы в валки; подбор сена из валков и погрузкой в прицепы, как рассыпчатого, так и прессованного сена. Затраты по операциям работы машин на склонах и снятия сена со склона составляет 1,19 чел.час/на га.

Строительство изгородей

В вопросах организации культурных пастбищ и рационального их использования большое значение имеет огораживание. Для огораживания, в зависимости от конкретных условий каждого хозяйства и вида скота, применяют различные типы изгородей. Все типы изгородей можно подразделить на постоянные, временные (переносные) и комбинированные. Конструкции изгородей могут быть также различными: деревянные, каменные, металлические, из натянутой на деревянные и железобетонные столбики гладкой, а также колючей проволоки или же жердей, расположенных в 2-3 и более рядов.

Многочисленные наблюдения показали, что постоянную изгородь, построенную из проволоки на деревянных или железобетонных столбиках, несмотря на относительно невысокие затраты средств и труда, не выгодно устанавливать на культурных пастбищах, так как это требует значительных затрат не ежегодный текущий ремонт. Помимо этого, такая изгородь (особенно из колючей проволоки) способствует значительным потерям шерсти у выпасавшихся овец. По подсчетам такие потери шерсти весной (до стрижки) и осенью составляют до 8-10кг на один погонный километр изгороди. Учитывая, что для огораживания пастбищного участка, достаточной одной отаре, необходимо построить 2,5-3 погонных километра, потери шерсти с отары составят 20-30кг за сезон, а за 10-12 лет (таков минимальный срок службы постоянной изгороди из проволоки на деревянных столбиках) – до 300кг.

Более эффективным является строительство капитальной изгороди с металлической сеткой из оцинкованной проволоки диаметром 2,5-3мм, с размером ячеек 10х10см, натянутой на железобетонные и металлические столбики. Срок службы такой изгороди составит не менее 25 лет без особых затрат на ежегодный текущий ремонт.

Расчет экономической эффективности создания и использования культурных пастбищ

Создание и использование культурных пастбищ с природным травостоем является высокоэффективным способом интенсификации лугопастбищного хозяйства в горных районах страны.

Результаты наших исследований свидетельствуют о высокой экономической эффективности эксплуатации культурных пастбищ с природным травостоем. Только стоимость дополнительно полученного корма (21,7ц корм. ед. с 1га) уже в первый год использования пастбищ полностью покрывала все затраты на создание культурных пастбищ.

Важнейшими показателями экономической продуктивности создания культурных пастбищ являются себестоимость пастбищного корма, годовой экономический эффект и окупаемость капитальных затрат.

Себестоимость пастбищных кормов при поверхностном и коренном улучшении определяется по формуле:

Сб = КЗ1 + КЗ2 – Т3 / (А1А2) х (У1 + У2)

Где, Сб – себестоимость 1ц корм. ед., руб.;
КЗ1 – затраты на улучшение, руб.;
КЗ2 – капитальные затраты на огораживание, обводнение и т.п., руб.;
Т3 – текущие затраты на удобрение, подкашивание и выпас скота и т.п., руб.;
А1А2 – продолжительность действия капитальных затрат, лет;
У1 – количество всего корма, съеденного скотом со всей территории пастбища, ц. корм. ед.;
У2 – количество других кормов (сена, зеленой массы и т.п.), полученных с пастбищной территории, ц. корм. ед.

Единовременные капитальные затраты, связанные с новым освоением земель (капитальные планировки горных склонов и долин, уборка камней, замочка грунтов и т.п.), при определении себестоимости корма не учитываются, так как в данном случае срок действия капитальных затрат не ограничен. Относить эти затраты следует на культуртехнические работы, связанные с переводом земель из одной категории в другую (например, неудобных земель в пашню). Нормальные сроки действия капитальных затрат: при применении гербицидов – от краткосрочных пастбищ – 5-6 лет, долголетних – 7-8; железобетонных столбов – 25-30; проволоки – 4-5мм – 8-10; поливальных машин – 10; подземных трубопроводов – 20 лет.

Годовой экономический эффект от внедрения технологии (или отдельных ее приемов) определяется по формуле:

Э = (Сб + Ен * Кб) – Сн + Ен * Кн) * Ан,

Где Э – годовой экономический эффект, руб.;
Сб, Сн – себестоимость единицы продукции по базовой и новой технологиям, руб.;
Ен – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений, равный 0,15;
Кб, Кн – удельные (в расчете на единицу продукции) капитальные вложения по базовой и новой технологиям, руб.;
Ан – объем полученной продукции в натуральном выражении.

Чистый доход от применения новой технологии определяется между стоимостью всей производственной продукции и всеми затратами на ее производство.

Окупаемость капитальных затрат рассчитывается по формуле:

Ок = Кз / ЧД,

Где Ок – окупаемость капитальных затрат, лет;
Кз – капитальные затраты на введение новой технологии, в пересчете на 1га, руб.;
ЧД – чистый доход от введения новой технологии, в пересчете на 1га, руб.

Эколого-экономическая оценка результатов исследований

Природные кормовые угодья горных территорий следует рассматривать как многофункциональные экосистемы, от состояния которых зависит не только успешное ведение лугопастбищного хозяйства, но и внешняя привлекательность гор как мест отдыха. К тому же, в составе флоры содержится огромный генетический материал ценных или потенциально ценных признаков. В это связи охрана и рациональное использование продуктивного потенциала горных районов является важнейшей хозяйственной и экологической задачей.

Несмотря на относительно более высокую экологическую безопасность применения поверхностных методов улучшения, при их осуществлении необходимы меры, направленные на предотвращение эрозии, загрязнения почвогрунтов и водных объектов вредными компонентами, получение экологически безвредной продукции.

Для снижения эрозионных процессов при проведении поверхностного улучшения горных пастбищ необходимо:

1. Запрещение уничтожения древесно-кустарниковой растительности и уборки камней на крутых склонах;
2. Проведение подсева трав после применения культуртехнических мероприятий;
3. Четкое соблюдение регламента хозяйственной деятельности на эрозионно-опасных участках.

Применение минеральных удобрений на горных пастбищах следует осуществлять таким образом, чтобы питательные вещества полностью использовались растительностью, что позволит устранить загрязнения окружающей среды. Эту проблему можно решить при строгом соблюдении норм, сроков и доз применения удобрений.

В большинстве случаев основным фактором эффективного применения минеральных удобрений является уровень увлажнения почвы.

При использовании пастбищ следует исключить чрезмерную нагрузку пастбищ, беспрерывный выпас животных в одном загоне дольше допустимых санитарно-ветеринарных требований сроков.

Совершенно очевидно, что эколого-экономически целесообразное содержание скота невозможно на скудных пастбищах, так как в этом случае большая часть энергии потребленного корма затрачивается на процесс сбора корма. Эффективность пастбищного содержания скота зависит также от вида и половозрастного состава стада. Большое значение при этом имеет высотное положение и крутизна склонов угодий.

Расчеты показали, что нормированное использование пастбищ во всех изученных горных поясах характеризуется следующими энергетическими и экономическими показателями: невысокими затратами совокупной антропогенной энергии (17,2-23,8 ГДж), высокими агроэнергетическим коэффициентом (1,8-3,4).

Часть 1. Создание культурных пастбищ

 Скачать Word-версию sozdanie-kulturnih-pastbich-chast1

Технология производства пастбищных кормов в горных районах Северного Кавказа базируется, как правило, на бессистемном использовании естественных пастбищ, что в сочетании с отсутствием элементарных мер ухода за травостоями ведет к прогрессирующему снижению их продуктивности, а нередко и к полной деградации лугов.

В системе мероприятий по созданию прочной кормовой базы для общественного животноводства, наиболее важным является разработка и внедрение а производство экономичных технологий организации и эксплуатации высокопродуктивных культурных пастбищ.

Разработанный нами способ создания культурных пастбищ, на основе природных травостоев, приводит их в удовлетворительное состояние по ботаническому составу, путем осуществления организационно-хозяйственных и культуртехнических мероприятий, а также планомерного осуществления комплекса мер по поверхностному улучшению, позволяющих проводить 4,5-5,5тыс корм. ед. на 1 га пастбища. Работы по созданию культурных пастбищ следует начинать с выбора участка под них. Этому предшествует детальное геоботаническое обследование кормовых угодий, с описанием культуртехнического состояния, типа травостоя, почвы, их плодородия и др. (инвентаризации).

Культурные пастбища на основе природного травостоя создаются, прежде всего, на тех участках, где рельеф местности, состояние почвы (крутые склоны, сильная закамененность и маломощность) не позволяют или сильно затрудняют коренное улучшение, на кормовых угодьях с содержанием ценных трав не менее 30% травостоя (хотя бы в угнетенном состоянии) – костер пестрый, овсяницы (овечья, бороздчатая и красная), мятлики, полевица белая, клевера, лядвеницы, эспарцеты.

На основании геоботанического обследования под пастбища подбирают, прежде всего, относительно ровные, незакамененные или слабозакамененные участки с более плодородными почвами, недалеко от животноводческих ферм, присельских выгонах, желательно в одном массиве, применяя различные технологические операции.

Загонная система пастьбы на культурных пастбищах

Основой рационального использования является загонная система выпаса скота, поэтому разбивка территории пастбища на загоны должна проводиться обязательно. В целях снижения затрат, а также для производительного использования культурные пастбища можно огораживать постоянной капитальной изгородью только по периметру и на прогоне, а загоны разгораживать при помощи электроизгороди (”электропастух”), что обеспечивает более эффективное использование пастбищной территории и повышает производительность труда пастухов, особенно чабанов.

Наиболее крутые и более отдаленные от ферм участки следует отводить под культурные пастбища для овец и коз, менее крутые – для молодняка КРС (крупного рогатого скота) и нагульного скота, наиболее выровненные и близкие участки – для молочного скота.

В целях предотвращения снижения продуктивности животных рекомендуются следующие предельные расстояния отгона молочного скота от животноводческих ферм: при крутизне склона до 7° – 2-2,5км; 7-14° – 1,5-2км; 14-21° – 1-1,5км.

Площадь пастбища определяется его урожайностью, потребность поголовья скота в зеленом корме на весь пастбищный период.

Учитывая неравномерность нарастания зеленой массы в течение вегетационного периода, в целях бесперебойного кормления скота площадь пастбища следует рассчитывать по урожайности его во вторую половину лета или же предусматривать на этот период дополнительную подкормку животных.

Максимально допустимый размер загона по продолжительности пастьбы скота с учетом минимального отрицательного действия на урожай, скорости отрастания после стравливания и экономических показателей следует признать таким, который может обеспечить скот кормом на высокопродуктивных пастбищах в течение 4-5 дней – 5-6тыс. корм. ед.; на менее продуктивных пастбищах – 2-4тыс корм. ед., то есть в резко засушливых условиях, где опасность заражения гельминтами снижена, допустим выпас скота в течение наиболее продолжительного периода.

Площадь загона определяется с учетом поголовья скота в стаде (отаре), урожайности пастбища и времени нахождения животных в загоне.

В зависимости от конкретных условий площадь загона может колебаться в широких пределах: от 5-6га на высокоурожайных пастбищах для КРС; до 25-30га на менее продуктивных пастбищах для овец.

При выпасе укрупненных стад (до 300 голов) или отар (свыше 1тыс овец), а также в целях сокращения затрат на огораживание загона, площадь его может быть увеличена до еще больших размеров.

Число загонов (Ч) рассчитывается с учетом продолжительности пастбищного периода (П), времени пастьбы в одном загоне (В) и количества циклов стравливания травостоя за сезон (К) по следующей формуле:

Ч=П/(В*К)

Определение площади при горном рельефа местности не может быть проведено обычны планиметрированием (на основании определения площади по имеющемуся картографическому материалу), так как это ведет к снижению фактической площади пастбища. Площадь загона на пологих до 8° склонах, рассчитанная обычным способом, будет отличаться от действительных всего на 3-7%, но при крутизне 30-40° разница составит уже 30% при однократной изреженности склона; при двукратной изреженности действительная площадь будет уже на 45% больше, чем высчитанная обычным способом; при трехкратной – на 50-60% (В. Н. Асташев и др., 1987). Фактическую площадь склонового пастбища можно определять по формуле:

Пф=Пк/К,

Где Пф – фактическая площадь, в га;
Пк – площадь пастбища, определенная планиметрированием, га;
К – коэффициент, составляющий при крутизне:
1-5° – 1; 5-10 – 0,09; 10-15° – 0,97; 15-20 – 0,95; 20-25 – 0,92; 25-30° – 0,68; 30-35° – 0,84; 35-40° – 0,79; 40-45° – 0,67; 50-55° – 0,6; 55-60 – 0,53.

Определение числа загонов можно проводить также путем деления периода отдыха между стравливаниями на продолжительность выпаса скота в одном загоне (в днях). При этом необходимо брать в расчет продолжительность интервала между стравливания травостоя в период с минимальной энергией отрастания трав, что бывает обычно во второй половине лета.

Разделять крупные загоны на более мелкие следует переносными электроизгородями типа ЭК-1М или ИЭ-200, работающими не только от сухих элементов, но и от электросети напряжением 220В, что обеспечивает высокую надежность при использовании электроизгороди. При выпасе коров проволоку электроизгороди натягивают в один ряд на высоте 70-80см от поверхности почвы, а при выпасе телят и овец – на 60-65см. Столбики располагают на расстоянии 8-15м друг от друга.

На участках со сложным рельефом местности загоны следует размещать поперек склона, на сходных элементах рельефа (по экспозиции, крутизне), выровненных по плодородию почвы и ботаническому составу травостоя, что способствует более эффективному использованию пастбищ. Конфигурация загона должна по возможности обеспечивать удобный выпас животных и использование техники. Лучшей форой загона считается прямоугольная с соотношением сторон 1:2. В условиях беспрепятственного передвижения животных по загону развернутым фронтом ширина загона должна быть такой, чтобы на 1 корову приходилось не менее 1,5-2м, на теленка старше 1 года – 1-1,25, на теленка до 1 года и на овцу – 0,3-0,4м.

Для отгораживания пастбищ в зависимости от конкретных условий конкретного хозяйства применяются различные типы изгородей: деревянные, железные, железобетонные столбики с натянутой между ними гладкой проволокой в 3-4 ряда для коров, в 5-6 рядов для телят и в 6-7 рядов для овец. Для удлинения срока службы деревянных столбиков из обрабатывают антисептирующими средствами. На культурных пастбищах для КРС железобетонные столбики для основных угловых опор и ворот применяют размером 15х15х185см, а для промежуточных опор – 8х12х185см, на пастбищах для овец – соответственно 15х15х170 и 8х12х170см.

При отгораживании пастбищ для КРС применяют обычную, а лучше оцинкованную проволоку диаметром 4мм, для овец – 2,5-3мм. Столбики заглубляют на 50-70см. На пастбищах для КРС расстояние между столбиками составляет, в зависимости от рельефа местности, 5-8м, на пастбищах для овец – 8-10м. Чтобы не было провисания проволоки, на изгороди через 2-3м делают перемычки из арматуры диаметром 10мм (пастбища для коров и овец), из деревянных реек сечением 2,5х2,5см (пастбища для овец) или же мягкой тонкой проволоки.

На пастбищах для овец ряды проволоки натягивают примерно на высоте 10,22,34,47,60,75 и 95см от поверхности почвы (причем верхний и 2 нижних ряда следует делать из колючей, а остальные ряды из гладкой проволоки), для КРС – соответственно на высоте 50,80 и 110см.

Для перегона скота от фермы на пастбище, а также с одного загона на другой необходимо устраивать прогоны. Для стада КРС в 100 голов ширина прогона должна быть 10-12м, для молодняка до одного года – 8-10м, для отары овец в 600-800 голов – 20-30м. Во избежание образования выбоин на прогонах делают гравийно-песчаные покрытия.

Для прогона скота и проезда с/х техники загоны должны иметь ворота шириной 8-10м, двух -, трехстворчатые. Ширина каждой створки 3-4м. В каждом загоне в целях предотвращения порчи дернины, особенно на пастбищах с легкими почвами и при выпасе крупных стад или отар желательно иметь двое ворот, в противоположных концах по ширине загона. Животных загоняют в загон попеременно через разные ворота.

Прежде чем создать культурное пастбище необходимо: отчистить кормовые угодья от кочек и уничтожить сорную растительность.

Обилие кочек не только сокращает продуктивность пастбищ, но и снижает эффективность использования техники при уходе за состоянием культурных пастбищ. Образуются они в результате выпаса скота в сырую погоду, деятельность землероев, муравьев и зарастания камней травой. Очистку кормовых угодий от них целесообразно проводить в том случае, если они покрывают не более 20-25% поверхности почвы. При большем количестве кочек проводят коренное улучшение, если нет опасности смыва.

Чтобы не допустить образования кочек, кротовин и муравейников, следует бороться с причинами, вызывающими это явление:

1. Накапливать достаточное количество корма для стойлового периода, с тем, чтобы весной не пасти скот по сырому лугу;
2. Систематически убирать с пастбищ камни, пни, кустарники;
3. Бороться с кротами и другими крупными землероями на пастбищах;
4. Бороться со старением луга путем применения удобрений.

Слабозадерненные землеройные кочки разравнивают зубовыми боронами или рельсовыми волокушами, в отдельных случаях – фрезерованием. Плотные задерненные кочки подравнивают фрезерованием с одновременным боронованием. Рабочие органы фрезы устанавливают так, чтобы концы ножей слегка касались ровной поверхности луга, на каменистых участках рекомендуется применять кочкорез, изготовленный в СКНИИГПСХ. Кочкорезом одновременно можно проводить три операции: срезать кочки, нарезать щели и бороновать. Срезание кочек более эффективно в сочетании с подсевом трав и внесением удобрений.

На сильно изреженных пастбищах необходимо подсевать ценные лугопастбищные травы в предварительно разрыхленную почву с помощью чизельных культиваторов.

Борьба с сорной растительностью

Наряду с ценными кормовыми травами на горных кормовых угодьях произрастает большое количество сорных, вредных и ядовитых растений, из которых наиболее распространены бодяки, бутень, горицвет, горчак, зверобой, рододендрон кавказский, чемерица Лобеля, коровяк, лютики, люцерна малая (крымский репей, занесенный в период отгонно-горного содержания с Кизлярских и Наурских бурунов), молочай, мытник, погремок и др., обладающие негативными свойствами.

Борьба с сорными растениями включает профилактические, косвенные и истребительные мероприятия.

Профилактические меры заключаются в предотвращении обсеменения и заноса семян сорных растений. Для этого сорняки скашивают до начала их обсеменения, используют органические удобрения (перепревший навоз, не содержащий семян сорняков), применяют оптимальную нагрузку на пастбища скотом, запрещают его выпас по влажной почве.

При борьбе с ядовитыми травами необходимо:

1. Запрещать выпас скота (особенно голодного, больного, не местного, а также молодняк) на засоренных пастбищах;
2. Своевременно использовать засоренные злаковые пастбища, так как в поздник фазы травы плохо поедаются и скот вынужден питаться ядовитыми травами;
3. Не допускать весной раннего использования пастбищ, засоренных рано отрастающими сорняками (рогоглавником, ежовником, гармалей, черемицей), летом – выпас скота на пастбищах, содержащих в стадии плодоношения сорняки, имеющие особо ядовитые семена в течение всего вегетативного периода, перетравливая засоренных пастбищ.

Косвенная борьба с сорняками должна быть направлена на создание благоприятных условий для роста и развития ценных многолетних трав. Этому способствует внесение удобрений, регулирование водно-воздушного режима почвы, правильное использование природных сенокосов и пастбищ, хороший уход за ними.

Перевод сенокосов на пастбищное использование приводит к сокращению или выпадению из травостоя некоторых сорняков (герани луговой, щавеля конского, дягиля, порезника и др.) при интенсивном его стравливании. Отдельные сорные растения встречаются в большом количества только на пастбищах (манжетка обыкновенная, подорожник средний, лютик ползучий и др.). Временный перевод пастбищ в сенокосы (предоставление отдыха одному или двум загонам) – эффективная мера борьбы с такими сорняками. Многие травы успешно поедаются одним видом скота и не пригодны для другого. Так, лошади лучше, чем КРС, поедают щучку дернистую, белоус торчащий, свиньи – щавель альпийский, овцы и козы – большинство сорняков из группы разнотравья. Поэтому пастьба различных видов животных часто приводит к снижению в травостое доли сорных растений. К истребительным мерам борьбы с сорняками относятся механические и химические способы.

Из механических способов самое распространенное и доступное – подкашивание: при относительно небольшой засоренности травостоя вручную, а при сильной – конными, тракторными и ли ручными косилками.

Особенно хорошие результаты этот прием дает при борьбе с сорняками, размножающимися только семенами (ветреница, ковыли, нивяник, борщевики, щавели, крапивы, мелкие кустарники и кустарнички и др.). Ежегодное скашивание осуществляют при необходимости несколько лет подряд в наиболее уязвимый для растений период, когда максимально использованы запасные пластические вещества. Для большинства видов разнотравья это совпадает с фазой стеблевания – бутонизации.

Более эффективен и менее трудоемок по сравнению с механическим химический способ борьбы с сорняками, то есть применение различных гербицидов избирательного действия. Наиболее широко используют аминную, натриевую соли и эфиры феноксиуксусных кислот 2,4-Д и 2м-4Х в дозах – 1-6кг/га. Эти гербициды действуют в основном на двудольные растения и практически не повреждают злаковые травы.

Оптимальный срок применения гербицидов – период активной вегетации растений (образование прикорневых листьев – стеблевание). Опрыскивают травостой обычно весной в теплую (при температуре воздуха 15°С), безветренную сухую погоду. Во избежание повреждения бобовых трав применять гербициды нужно в тот период, когда травы плохо развиты и находятся под пологом других, более развитых растений, или же использовать гербициды, не повреждающие бобовые травы (2М-4ХМ, 2,4ДМ).

При наличии в травостое устойчивых к гербицидам сорняков проводят двукратное или даже многократное опрыскивание в течение года или нескольких лет. Для повышения эффективности гербицидов к ним добавляют смачивающие жидкости и используют в качестве растворителей дизельное топливо. Обработку травостоя химическими препаратами целесообразно сочетать с подкашиванием сорняков. При подкашивании они ослабевают и быстрее погибают при последующем опрыскивании.

Опрыскивание травостоев гербицидами обычно приводит к снижению валового урожая в первые годы после обработки. Однако по урожайности поедаемой массы улучшенные угодья значительно превосходят неулучшенные. Для предотвращения снижения урожая трав необходимо вносить минеральные удобрения. В этом случае удобрения применяют ранней весной, а опрыскивают позже, при установлении теплой погоды.

Засоренные травостои опрыскивают с помощью обычных тракторных опрыскивателей (ОН-400, ПОМ-630, ОТУ-2), аэрозольного генератора АГ-УД-2, вертолетов и самолетов на выровненных площадках, а на небольших участках – ручным ранцевым опрыскивателем ОРР-1. Наземную технику применяют на ровных участках и некрутых (до 15°) склонах при постоянной скорости, что обеспечивает более равномерное распределение гербицида по поверхности. Наземная обработка эффективнее авиационной. Нельзя обрабатывать участки, расположенные ближе 200м от водоемов. Выпас скота проводят не раньше чем через 45 дней после опрыскивания травостоя.

Большинство ценных кормовых злаковых устойчивы к бутиловому эфиру и аминной соли 2,4-Д, реглону и тордону. Степные злаки обычно менее чувствительны к гербицидам, чем луговые. Бобовые травы устойчивы к обработке 2М-4Х, слабо чувствительны к бутиловому эфиру 2,4-Д, реглону. Более подвержен действию гербицидов из бобовых трав клевер гибридный, который сильно подавляется при обработке бутиловым эфиром и аминной солью 2,4-Д. Бобовые травы преимущественно полностью погибают при использовании тордона и реглона.

Степные злаки обычно менее чувствительны к гербицидам, чем луговые. Бобовые травы устойчивы к обработке 2М-4Х, слабо чувствительны к бутиловому эфиру 2,4-Д, реглону. Примерно так же как и бобовые травы, реагируют на гербициды прутняк и терескен. Полыни более чувствительны к гербицидам и сильнее угнетаются или погибают полностью при обработке бутиловым эфиром 2,4-Д, тордоном и тендексом (даже при низких нормах).

Подсев трав

На протяжении многих веков человек добивается повышения продуктивности с/х производства двумя путями: выведением новых сортов культурных растений и пород домашнего скота; созданием наилучших условий для их роста, развития и размножения (различные приемы агротехники, внесение удобрений, мелиорация, уход и рациональное кормление животных и т.п.). Однако в настоящее время перед наукой выдвигается задача развивать исследования и поиски путей, обеспечивающих повышение продуктивности кормовых культур не только на несколько центнеров, а вдвое и втрое. Разработка такого пути (третий путь) повышения продуктивности – ценотипический.

Смешанные посевы многолетних трав – травосмеси обычно продуктивнее чистых посевов тех же кормовых растений. Однако формирование такого рода посевов проводится, чаще всего, без достаточного научного обоснования, а поэтому, не всегда достигаются положительные результаты.

Первичная биологическая продукция природных ценозов создается в процессе фотосинтеза органических веществ из усвояемых зелеными растениями минеральных соединений, углекислоты и воды за счет лучей энергии солнца. Однако, одновидовые растения способны использовать на процессы формирования урожая растительной массы не более 15% поступающей на земную поверхность солнечной радиации, то есть коэффициент использования лучистой энергии солнца неимоверно низок (Л. И. Номоконов и др., 1976).

Основной путь преодоления этого барьера вытекает из основных положений биогеоценологии. Заключается он в создании относительно сложных по видовому составу, вертикальному строению и горизонтальному сложению культурных систем – агроценозов, эффективность которых в усвоении и трансформации солнечной энергии значительно выше одновидовых растений.

При создании кормовых агроценозов в их состав должны быть включены виды и группы видов, способные к совместному обитанию, но различные по своим природным размерам, внешнему строению надземных и подземных органов, по своим требованиям к среде (к свету, почвенной влаге, элементам минерального питания и т.п.). А в случае многолетнего сенокосно-пастбищного использования создаваемых агроценозов должны быть учтены такие свойства кормовых растений, как продолжительность жизни, общий темп развития и скорость сезонного развития, способность отрастания после скашивания или стравливания (отавность) и выносливость к вытаптыванию скотом.

В основу конструирования сложных по видовому составу и ярусному строению кормовых агроценозов должно быть положено прежде всего разнообразие растений по своему габитусу и природно-обусловленной высоте и различия светового оптимума их фотосинтетической деятельности, то есть в первом ярусе должны размещаться высокие светолюбивые растения, преимущественно злаки; во втором – среднерослые теневыносливые растения, преимущественно бобовые, некоторые злаки и представители разнотравья; в третьем – низкорослые тенелюбивые растения, преимущественно ползучие и стелющиеся бобовые. В таких случаях надземная ярусная структура агроценоза обеспечит более полное использование солнечной энергии, а ярусное размещение в почве корневой системы разных видов растений создаст условия для более полного использования влаги, минеральной пищи и др.

Следовательно, при конструировании кормовых агроценозов необходимо обращать внимание на вертикальное и горизонтальное размещение корневых систем в пределах почвенного профиля.

Наиболее изрежены и качеством хуже травостои на нижних поясах гор, где летом и зимой концентрируется основное поголовье с/х животных. Создание здесь культурных пастбищ на основе изреженных травостоев малоэффективно. Поэтому, необходимо подсевать ценные в кормовом отношении травы.
Ассортимент подбираемых видов многолетних трав и состав травосмесей всегда должен соответствовать почвенно-климатическим условиям конкретного участка, так как орографические зоны резко отличаются и по природным условиям, и по способам улучшения и использования лугов.

Травосмеси характеризуются продолжительным продуктивным долголетием, лучше предохраняют почву от эрозии, дают высококачественный корм.

Исследованиями установлено, что при создании сеянных пастбищ для овец наиболее пригодны низовые злаки и бобовые культуры, обладающие высокой отавностью, хорошо переносящие интенсивность стравливания. К таким видам относятся, прежде всего: злаки – овсяница красная, райграс многоукосный, мятлик луговой, пырей ситниковый; из бобовых – клевер ползучий, клевер шведский, клевер сходный.

Основу травосмесей на пастбищах для КРС и на сенокосах должны составлять более урожайные верховые травы, хорошо приспособленные к местным условиям: злаки – овсяница луговая, тимофеевка луговая, костер безостый, пырей бескорневищный; из бобовых – клевер луговой, люцерна синегибридная. Эспарцет на кислых почвах и увлажненных местах не дает хороших результатов, здесь хорошие результаты дают клевер розовый и клевер сходный.

Райграс пастбищный – многолетний, низовой, рыхлокустовой злак, высотой 15-65см, зеленая масса, богатая листьями, обладает высокими кормовыми достоинствами, требователен к почвенным условиям, влаголюбив, хорошо произрастает на богатых перегноем суглинках. Плохо растет на кислых почвах. В год посева дает высокий урожай зеленой массы (40-50ц/га сухой массы), переносит сильное уплотнение почвы, хорошо отрастает после стравливания. Образуя густую дернину, держится на пастбищах до 25-30 лет.

Мятлик луговой – многолетний низовой корневищный злак высотой 40-50см, дает много вегетативных укороченных побегов. До колошения поедается всеми видами скота, высокопитательный, в период колошения содержит до 15% протеина. К почвам малотребователен, плохо развивается на кислых почвах. Хорошо переносит суровые зимы и засуху, отличается высокой пастьбовыносливостью. Мятлик луговой выдерживает большое количество стравливаний и быстро отрастает на протяжении всего пастбищного периода, в травостое держится до 50 лет.

Овсяница красная – многолетний низовой злак с невысокими стеблями (30-70см). Имеет формы кустовые, корневищные и корневищно-рыхло-кустовые. К почвенным и климатическим условиям не требовательна, растет даже на бедных почвах, плохо обеспеченных питательными веществами питательными веществами и влагой. Содержит много питательных веществ, хорошо поедается животными, после стравливания хорошо отрастает, обладает высокой пастбищевыносливостью, правильный выпас способствует ее развитию.

Овсяница луговая – многолетний злак, образующий рыхлый куст с высокими стеблями (генеративные побеги достигают в высоту 120-140см), с большим количеством укороченных (до 30см) сильно облиственных вегетативных побегов и прикорневых листьев. Отличается пастбищевыносливостью, хорошо отрастает после стравливания и укосов. К почве требовательна: лучшие урожаи дает на рыхлых, достаточно увлажненных почвах. Овсяница луговая хорошо переносит зимние холода, в луговых травосмесях может держаться до 10 лет. На долголетних пастбищах при интенсивном стравливании и обильном развитии низовых злаков овсяница луговая вытесняется ими.

Костер безостый – многолетний верховой корневищный злак, имеет хорошо облиственный ствол высотой 100-150см. Корневая система сильно развита, уходящая до 2м в почву, поэтому растение засухоустойчивое. Прекрасное сенокосное и пастбищное растение с содержанием до 15-16% сырого протеина. Хорошо поедается (особенно до колошения) всеми видами скота, но лучше других крупным рогатым скотом и лошадьми. Костер безостый малотребователен к почвенным условиям, может произрастать на самых разнообразных почвах, обладает хорошей пастбищевыносливостью, может держаться в травостое до 15 лет, однако на пастбищах, при долголетнем их использовании так же, как и овсяница луговая, вытесняется низовыми злаками.

Ежа сборная – многолетний рыхлокустовой злак, образующий многостебельный куст с большим количествам прикорневых листьев хорошо облиственных стеблей высотой до 120см. Мощно развитая корневая система проникает в почву на 1м и глубже, но основная масса корней расположена в верхнем слое почвы. Хорошо поедается всеми видами животных до выветривания, после чего резко снижает поедаемость. Дает высокие урожаи при достаточном увлажнении. Наиболее высокие урожаи дает на второй и третий год жизни. Лучше всего растет на суглинистых почвах, не выносит кислые и заболоченные почвы. В травосмеси сохраняется до 8 лет, при правильном использовании пастбищ может остаться на них длительное время, сохраняя значительный удельный вес в травостое.

Клевер красный или луговой – многолетнее бобовое растение высотой 50-100см. Корень стержневой, глубоко идет в почву (на 100-150см), от которого отходит большое количество ответвлений. По содержанию белка в полтора раза превосходит злаковые. Отава после скашивания используется как пастбище. Играет значительную роль в образовании растительного покрова на лугах. В горных районах произрастает на пониженных увлажненных местах. Может произрастать на самых разнообразных почвах, однако на кислых удается плохо, не требователен к теплу. Несмотря на недолговечность (3-4 года) клевер луговой включается в сенокосно-пастбищный и пастбищный состав травосмесей с тимофеевкой или овсяницей луговой.

Клевер ползучий или белый – низкорослое растение (15-50см) с длинным, ползучим ветвящимся стеблем со значительной облиственностью. Корень сильно разветвленный. Занимает одно из первых мест как пастбищное растение, быстро отрастает после стравливания (3-5 раз за пастбищный сезон). При правильном уходе в травостое удерживается до 10 лет. По сравнению с клевером красным более засухоустойчив, хорошо переносит суровые зимы, произрастая на разнообразных почвах, но лучшими для него считаются увлажненные суглинистые и глинистые почвы.

В зоне Юрской депрессии из бобовых наиболее перспективным видом считаем клевер розовый, гибридный (шведский) – имеет сходство с красным клевером, но с более тонким стеблем высотой 40-100см. Стебли голые неопушенные. Хорошее пастбищное растение, высокопитательное, в смеси со злаковыми травами хорошо поедается животными. Клевер розовый хорошо переносит избыток влаги, отличается повышенной зимостойкостью и холодостойкостью, к засухам более чувствителен. Удается на разных почвах, может произрастать на болотных, тяжелых глинистых, сырых холодных и кислых почвах.

На более сухих почвах из бобовых должен быть перспективным клевер сходный – широко распространенный также на кислых почвах и в зоне Главного и Бокового хребтов. Образует широкий, хорошо облиственный куст, листья очень крупные. В горах на пастбищах и сенокосах является нередко основой травостоя. Среди клеверов наиболее засухоустойчив и зимостоек. Пастбищевынослив, быстро отрастает после стравливания и скашивания, охотно поедается всеми видами животных.

Люцерна посевная (синяя) – многолетнее растение с ветвистым стеблем. Сильно развитая надземная масса с облиственностью до 45-55%, является кормом хорошего достоинства с содержанием сырого протеина до 20%. При благоприятных почвенно-климатических условиях долговечность ее достигает 25 лет. Люцерна синяя имеет мощную корневую систему с главным стержневым корнем и большим количеством мелких боковых корней, проникающих в почву на глубину 8-10м, что позволяет ей хорошо переносить засуху, обладать высокой холодо-морозостойкостью. Требовательна к почве, лучшими из которых являются черноземные, суглинистые и супесчаные. При пастбищном использовании является одним из лучших компонентов, быстро отрастает.

Эспарцет виколистный – многолетнее растений высотой стебля до 70-100см, в диком состоянии 30-50см. Корневая система сильно развита, проникает в почву на глубину 1-2м. отличается хорошей засухоустойчивостью, но при малоснежном покрове не выносит больших морозов. К почвам не особенно прихотлив, хорошо удается на щебенчатых, меловых и песчаных почвах, хорошо растет на почвах, богатых известью, не переносит кислые почвы. Может держаться в травостое до 3-5 лет, после чего начинает изреживаться.

Эффективность подсева многолетних трав повышается при предварительном внесении полного минерального удобрения (1:1%0,5 или 1,5:1:0,5). Урожайность на подсеянных участках в этом случае увеличивается в 3-4 раза. Перед посевом луг необходимо очистить от камней и кочек.

Подсев трав не удается лишь на лугах с мощным травостоем, состоящим из плохо поедаемых и вовсе непоедаемых растений, и на сильно задерненных лугах. На изреженных травостоях северных склонов горного лугостепного и высокогорного лесного поясов, выбранных для создания культурных пастбищ, необходимо подсевать клевер красный, овсяницу луговую, ежу сборную, а на горном степном и южных склонах субальпийского пояса – люцерну синегибридную, эспарцет и кострец безостый, причем норма подсева составляет 50-70% от нормы посева. Нормы подсева трав повышаются с горного степного до субальпийского поясов и с южных склонов к северным. Подсеянные травы в травостоях сенокосов сохраняются до шести и более лет при надлежащем уходе и правильном использовании травостоев.

Луга с мощным травостоем из малоценных трав, намеченные к улучшению путем подсева многолетних трав, рекомендуется осенью до постоянных заморозков и весной перед посевом, а также через 2-3 дня после посева, интенсивно стравливать овцами. Это надолго приостанавливает рост и развитие естественного травостоя и создает более благоприятные условия для прорастания подсеянных семян, роста и развития молодых всходов. В противном случае всходы подсеянных трав погибают, лишенные света под пологом густого травостоя.

Пастбища, занятые манжетково-разнотравными и другими растительными группировками с большим содержанием непоедаемого разнотравья, целесообразно обрабатывать гербицидами сплошного действия с последующим подсевом на них ценных многолетних трав.

Учитывая эти особенности можно разработать мероприятия по восстановлению, улучшению и предотвращению деградационных процессов, а также рациональному использованию для каждого типа сенокосов и пастбищ.

Известкование

Учитывая то, что скот в горах в основном сконцентрирован в субальпийском и лугостепном поясах (места поселений), почвы здесь имеют кислую реакцию (рН 4-6). Повышенная кислотность отрицательно влияет на рост и развитие трав, снижает урожай и ухудшает ботанический состав травостоя.

Часто для определения кислотности почв специалисты применяют метод – травы, индикаторы кислотности почв:

1. рН 3,5-4,5 – соответствуют белоус торчащий, осока талоцветная, пушица влагалищная, вереск обыкновенный, багульный болотный, кассандра болотная, подбел, сфагнум бурый;
2. рН 4,6-5,5 – вейник сероватый, душистый колокольчик, полевица собачья и тонкая, ситник нитевидный, осока вздутая и волосистоплодная, осока многоцветная, дивила однолетняя, кошачья лапка, белозер болотный, фиалка собачья;
3. рН 5,6-6,5 – щучка дернистая, двукисточник тростниковый, овсяница гигантская, бор развесистый, осоки: ранняя волосистая, лесная, желтая; клевер гибридный, чина луговая, лютик едкий и жгучий, лобазник вязолистный, гравилат речной, хвощ болотный, подмаренник большой, крапива жгучая, звездочка злаковидная, вероника длиннолистная, колокольчик крапиволистный, бутень душистый, зеленчук желтый;
4. рН 6,6-7,3 – мятлик сплюснутый, типчак, лисохвост луговой, овсяница луговая, трясушка средняя, астрагал, люцерна серповидная, борщевик сибирский, подмаренник настоящий, полынь равнинная, черноголовка обыкновенная, морковь дикая, смолевика поникшая, лобазник шестилепестковый, клевер горный;
5. рН 7,5-8 – тимофеевка луговая, осока мохнатая, люцерна хмелевидная, колокольчик скученный, гравилат городской.

Эффективным приемом снижения кислотности является известкование почв. В качестве известковых материалов на Северном Кавказе используют молотый известняк, производство которого здесь широко налажено. Дозы извести по гидролитической кислотности рассчитывают по формуле:

Д= 5*К*В*Г,

Где Д – доза извести (СаСО3), т/га;
К – гидролитическая кислотность почвы (мг/экв на 100г почвы);
В – объемный вес почвы, г/см2;
Г – глубина обрабатываемого слоя, см.

Естественные горные фитоценозы

Скачать Word-версию  estestvennie gornie fitocenozi

Естественные горные фитоценозы, используемые в качестве пастбищ, имеют ряд положительных черт:

1. Обширная территория, позволяющая размещение и организацию животноводческого хозяйства;
2. Разнообразие и чередование различных типов пастбищ на сравнительно небольших территориях;
3. Различные сроки сезонного развития пастбищ, позволяющих обеспечивать животных на достаточно длительный срок (до 150-160 дней) высокопитательными зелеными кормами;
4. Практиковать тебеневку скота в зимнее время на малоснежных склонах (южной и юго-восточной экспозициях);
5. Высокие питательные свойства кормовых трав, превышающие степные травостои.

Отрицательными чертами горных фитоценозов являются:

1. Низкая продуктивность пастбищ;
2. Резкое колебание продуктивности в зависимости от высотных поясов и экспозиции склонов;
3. Неравномерное нарастание зеленой массы на пастбищах в течение вегетационного периода (замедление весной и а первой половине лета, ускоренное во второй); резкое колебание продуктивности по годам, связанное с чередованием влажных и засушливых лет.

Поэтому приемы рационального использования природных угодий должны разрабатываться с учетом особенностей их сезонного развития, обусловленного главным образом климатическими условиями.

Взаимосвязь растений с животными

Многолетние исследования и практический опыт показывают, что пастьба скота оказывает более сильное и разностороннее влияние на луговые биоценозы, чем их скашивание. Установлено, что в зависимости от организационного уровня пастьбы хозяйственная ценность и продуктивность травостоев либо существенно повышается, либо снижается.

При этом выпас скота оказывает неодинаковое влияние на разные виды пастбищных растений. Злаковые травы, например, в большинстве своем положительно реагируют на выпас при оптимальном его режиме, в то время как значительное количество видов из группы разнотравья под влиянием даже умеренного выпаса выпадает из травостоя или резко сокращает свое участие в его формировании.

Исследования показали, что при прочих равных условиях под влиянием выпаса формируется более плотный травостой с более прочной дерниной.

Из приведенных данных видно, что постоянное сенокошение приводило к заметному (на 4,3ц/га) снижению урожая и формированию более изреженного травостоя с менее прочной дерниной, чем при регулярном выпасе или комбинированном (сенокосно-пастбищном) использовании травостоя. При этом на учетных площадках зафиксировано только 19 видов растений, в т. ч. 8 видов из представителей разнотравья, тогда как при регулярном выпасе видовой состав травостоя был в 3 раза и по представителям разнотравья почти в 5 раз богаче. Намного прочнее была и дернина, оцененная на разрыв по 5-балльной шкале.

Нерегулируемый выпас способствует резкому снижению продуктивности угодья, сокращению видового состава травостоя и формированию очень плотной дернины.

С увеличением интенсивности выпаса происходит закономерное сокращение числа видов, способных противостоять разнообразным воздействиям выпасающихся животных. В этом случае выпас приобретает значение фактора, определяющего состав и строение фитоценоза, а также соотношение его компонентов.

При оптимальной нагрузке пастбищ сохраняется их продуктивность, стабилизируется ботанический состав. Увеличение нагрузки ведет к усиленному поеданию травостоя скотом и к ухудшению его состояния в последующие годы; при низкой нагрузке часть корма остается неиспользованной.

Итак, изменение нагрузки на пастбище оказывает существенное влияние на урожайность и ботанический состав в последующие годы.

Из полученных данных следует, что урожайность в начале исследований на всех участках была одинаковой. Там, где овцы получали в день по 0,9 корм. ед., урожайность по годам резко снизилась; высокая нагрузка привела к перестравливанию травостоя. На участке, где овцы получали в день по 1,5 и 1,8 корм. ед. (нагрузка 19 и 14 голов на 1га), снижение урожайности не наблюдалось.

При разной обеспеченности овец пастбищным кормом полнота использования травостоя достигла – 72% (в варианте с низкой обеспеченностью кормом); при нормальной обеспеченности кормом – 60%, а при избытке корма – 49%. Необходимо отметить, что при низкой обеспеченности кормом овцы перетравливают травостой, оставляя на пастбище грубые стебли.

Экологические исследования поведения животных на горных пастбищах

С начала 70-х годов в горную зону Северной Осетии стали завозить яков для акклиматизации и дальнейшего разведения. Основной целью данного мероприятия было хозяйственное освоение труднодоступных, малоиспользуемых высокогорных кормовых угодий и дополнительное получение за счет этого животноводческой продукции. Однако совершенно не учитывался тот факт, что этот вид животных является чужеродным, несвойственным элементом горных экосистем Кавказа, в т. ч. И отрицательное, на экологическую обстановку и устойчивость горных экосистем.

В связи со сказанным возникла необходимость в изучении последствий содержания яков в высокогорье на состояние биогеоценозов и устойчивость ландшафта. Помимо этого требовалось научная проработка системы их содержания и организации кормовой базы на зимний период, так как здесь нередки случаи падежа животных из-за бескормицы.

Исследования проводились над молодняком КРС, лошадьми, яками и овцами, т. е основными видами животных, эксплуатирующими природные кормовые угодья (ПКУ) горные зоны республики.

Наблюдения показали, что выпас различных видов животных оказывает неодинаковое воздействие на растительный и почвенный покров горных экосистем.

Из приведенных данных видно, что различные виды с/х животных неодинаково стравливают пастбищную траву, что, как показали визуальные наблюдения, определяется характером скусывания растения тем или иным видом животного. Так, при поедании травы КРС подхватывает языком пучок травы, передвигает его в рот, затем, сомкнув челюсти, резким движением головы отрывает его. Отдельные побеги и листья обрываются на разной высоте, однако в среднем выше (6см), чем при стравливании другими видами животных. Лошади скусывают траву на более низком уровне (5см), чем КРС, но гораздо выше, чем овцы (1,9см). Примерно на таком же уровне от поверхности почвы скусывают траву яки, как и лошади (4,9см). Овцы скусывают хорошо поедаемые ими растения почти у самой поверхности почвы. При этом ими поедаются лишь самые нежные и сочные части (листья и соцветия), а некоторые виды растений совсем не поедаются. На основании приведенного анализа результатов наблюдений можно вывести вполне определенные закономерности: разные виды животных в силу своих физиологических физиолого-анатомических особенностей при прочих равных условиях неодинаково полно используют кормозапасы пастбищ. В зависимости от вида выпасаемого животного после стравливания остается то большее, то меньшее количество несъеденных остатков. В силу этого, а также из различий в поедании отдельных видов растений разными видами животных, вполне обосновано предположить, что в случае совместного выпаса двух или более видов животных на одном и том же пастбищном массиве, травостой может стравливаться более равномерно. К тому же трава в местах отложения экскрементов животных совсем не поедается теми же видами, но поедается другими видами животных. Так, отмечено, что растения, обычно хорошо поедаемые овцами, в местах излияния мочи ими, оставленные нетронутыми в течение нескольких часов или даже суток, беспрепятственно скусываются КРС и лошадьми. Следовательно, применением достравливания неравномерно стравленных пастбищ другими видами животных можно устранить необходимость подкашивания несъеденных остатков, что дает возможность обеспечения животных более сочными и питательными кормами в последующих циклах стравливания, а также предотвращается возможность засорения травостоя малоценной и сорной растительностью.

Животные при пастьбе не ограничиваются в своем воздействии на биогеоценозы скусыванием и поеданием растений. Они, передвигаясь по пастбищу, соприкасаются с поверхностью почвы и наземными органами растений, оказывают на них определенное воздействие, чаще всего отрицательное.

С целью экологической оценки использования пастбищного корма животными, предпринята попытка определить энергетические затраты, связанные с работой на передвижение массы тела в поисках корма. При этом исходили из того, что, согласно законам классической физики, работа есть не что иное, как произведение силы на путь, а сила есть произведение массы тела на ускорение свободного падения. Время, затрачиваемое отдельными видами животных на передвижение по пастбищу в процессе кормления, а также скорость перемещения, устанавливали методом хронометрирования в разное время суток (утром, в обед и вечером) при различной погоде и на разных по урожайности пастбищах не менее чем двумя наблюдателями за фиксированными особенностями отдельных видов животных. Затем расчетным путем определяли величину пройденного пути. На основании этих данных рассчитывали затраты энергии на 100кг живой массы, приняв КПД мышечной силы за 100%. Количество обменной энергии в суточной норме пастбищного корма устанавливали на основании результатов обменных опытов, проведенных на горных пастбищах в 1979-1981 1984-1985 и 1996-1998гг. Расчеты показали, что, в соответствии с поведением отдельных видов животных при пастьбе в течение 10 часов, наибольшее время на передвижение затрачивают овцы (5,5 часа), наименьшее – КРС (1,8 часа), среднее положение занимают лошади (2,5 часа) и яки (3,5 часа). При этом в такой же закономерности распределяются и скорость перемещения разных видов животных, которая составила 1,5 км/ч у овец, 0,95км/ч у КРС и 1,2км/ч у яков. Лошади двигались по пастбищу с наименьшей скоростью – 0,75км/ч.

Количество принятой с кормом обменной энергии находилось в полном соответствии с количеством потребленной каждым видом животного травы за пастбищный день, т. е было больше всех у КРС (81,2 Мдж) и меньше других животных у овец (23,1МДж). Однако в пересчете на 100кг живой массы этот показатель неодинаковый у разных видов; большее количество обменной энергии приходится на овец (48,1МДж), наименьшее – на лошадей (22,6Мдж). КРС и яки занимают промежуточное положение (33,2МДж на 100кг живой массы).

Энергетическая эффективность биологической продукции в пищевых целях является важнейшим показателем экологичности той или иной системы производства в агросфере. Совершенно очевидно, что чем меньше потребленной обменной энергии теряется на процессы, связанные со сбором, поглощением корма, тем большее ее количество будет использовано в продукционных процессах в организме животного, т. е на производство мяса, молока, шерсти и другой животноводческой продукции, ради которой содержится тот или иной вид скота.

Оценка возможных потерь обменной энергии разными видами скота в процессе кормления на пастбищах показала, что овцы теряют на перемещение своего тела при сборе корма в 3,3 раза больше, чем КРС, в 4,3 раза больше, чем лошади и почти в 2 раза больше, чем яки. Разумеется, приведенные данные не могут рассматриваться как абсолютные показатели. Однако проведенный анализ позволяет вывести определенные закономерности, которые представляются важными при экологической оценке эффективности использования пастбищных угодий различными видами животных с целью производства продукции.

Во-первых, перемещения, характеризующиеся величинами затрат времени на движение в процессе сбора корма на пастбище, скорости этого движения и длиной пройденного при этом пути, являются видовыми поведенческими особенностями различных животных. Следовательно, воздействие копыт животных, независимо от вида, будет тем больше, чем больше животное находится в движении, т.к при этом давление копыт на почву в 4 раза больше, чем в положении стоя. Во-вторых, чем больше животное находится в движении в процессе сбора корма, тем большая часть потребленной энергии расходуется на движение и меньшая на производство продукции, т. е тем меньше энергетическая, а следовательно, и экологическая эффективность содержания данного вида на пастбищах. В этом отношении испытанные животные располагаются по степени эффективности в следующем убывающем порядке: лошади – КРС – яки – овцы.

Отрастание пастбищных трав в зависимости от вида выпасаемых животных

Выпас скота является древнейшей формой использования лугов человеком, возникшей за многие тысячелетия вперед до начала сенокосного использования, сначала как выпас диких копытных, а затем одомашненного скота. При этом к наиболее старшим по возрасту пастбищным угодьям большинство исследователей относят высокогорные луга. В течение очень длительного периода времени происходила сопряженная эволюция выпасающихся животных с другими организмами, входящими в состав соответствующих биоценозов, в том числе и растительности.

В условиях многовекового выпаса при более или менее неизменной его интенсивности сформировались достаточно устойчивые высокопродуктивные экосистемы, состоящие из приспособленных к воздействию скота растений и их консортов, а также сформировавшихся под их воздействием почв, которые характеризуются хорошо развитой дерниной, высоким содержанием органического вещества и биогенных элементов.

Несомненно, что на луговые биогеоценозы выпас скота оказывает более сильное и разностороннее воздействие, чем скашивание травы. При этом в зависимости от того, как проводится выпас, он ведет либо к снижению хозяйственной ценности травостоев и вплоть до превращения их в бросовые угодья, либо к значительному увеличению их продуктивности и улучшению флористического состава в кормовом отношении. Последнее наблюдается на практике, когда рациональные методы использования сочетаются с приемами, направленными на улучшения условий минерального питания трав (внесение удобрений) и оптимизации водного режима почв (орошение, осушение и др.).

Животные воздействуют на лугопастбищные биогеоценозы через поедание надземных органов (стравливание), вытаптывание растений и почвы копытами, а также через отложения ими экскрементов.

Учет и изучение влияния этих факторов как при раздельном, так и при совместном их проявлении на экологическое состояние луговых биогеоценозов является важнейшей задачей научного и практического луговодства, т. к выявленные при этом закономерности могут быть основой разработки рациональных приемов использования угодий в зависимости от типа травостоя, экологических условий его формирования и вида выпасаемого животного.

Скусывание при стравливании травы скотом, так же как и при скашивании, приводит к нарушению ростовых процессов, а также изменению экологических условий произрастания посредством увеличения светового довольствия поверхности почвы и низкорослых растений, снижения относительной влажности приземного слоя воздуха, усиления прогревания почвы и повышения испарения влаги из почвы. Однако стравливание отличается тем, что отдельные виды животных проявляют более или менее выраженную избирательность в поедаемых ими отдельных видах растений, к тому же скусывание осуществляется ими на разной высоте от уровня почвы.

Способность отрастать после скашивания или стравливания (отавность) является важнейшим хозяйственным признаком как отдельных пастбищных трав, так и различных типов лугопастбищных фитоценозов. Чем интенсивнее отрастает после дефляции травостой и чем скорее создается возможность для повторного использования скотом, тем выше продуктивность угодья. Отавность может меняться в зависимости от условий формирования травостоя, ботанического его состава и вида выпасаемых животных, т. е высоты предшествующего стравливания.

Высота стравливания различными видами скота имитировалась срезанием травостоя на уровне, соответствующем уровню скусывания травы разными животными, которая была установлена в других опытах. Через каждые 15 дней после дефляции проводили учет высоты травостоя, а при последнем учете учитывали плотность травостоя и урожая зеленой массы.

Учеты наблюдения показали, что чем выше высота дефляции, тем выше был травостой через 45 суток, и тем скорее растительность была готова к повторному стравливанию всеми видами скота. Здесь следует указать, что оптимальной высотой начала стравливания травостоя считается для КРС и лошадей 12-15см и 10-12см – для овец. Следовательно, на всех типах травостоев растения раньше чем через 30 дней, судя по их высоте, были готовы к повторному стравливанию теми же видами скота. При этом темпы линейного роста трав были тем выше, чем на большей высоте отчуждался травостой. Однако плотность травостоя на всех испытанных сообществах была наибольшая в вариантах, имитирующих стравливание лошадьми и яками, при этом наблюдалось небольшое снижение урожая в вариантах, имитирующих стравливание КРС (на 3,65-6,6 ц/га), и существенное снижение (на 10,9-16 ц/га) сбора зеленой ассы на участках, где имитировалось стравливание растений овцами, несмотря на то, что при этом формировался более плотный и сомкнутый травостой. Объясняется это как меньшей высотой травостоя, так и меньшей мощностью развития отдельных побегов и ветвей.

Многолетними исследованиями установлено, что высокогорные пастбища и крутые склоны плохо и неэффективно используются взрослым поголовьем КРС и их лучше отводить для овец (желательно местных грубошерстных пород). Выпас коров лучше проводить на более ровных участках и пологих склонах с богатой растительностью. Для тонкорунных овец малопригодны пастбища влажных местообитаний. Для них лучше отводить участки на южных склонах с низкорослой растительностью.

Лошади хорошо используют ксерофильные и мезофильные растительные сообщества. Поэтому при табунном содержании им отводят более сухие лугостепные и степные пастбища. При этом возможен вариант достравливания овечьих пастбищ лошадьми, так как они одинаково охотно поедают как хорошо поедаемые овцами бобовые (эспарцеты, люцерну, клевера и др.), так и злаковые группы разнотравья – пахучие горькие и опушенные растения.

Эффективность использования естественных кормовых угодий зависит, в первую очередь, от поедаемости пастбищных растений.

Проведенные исследования и наблюдения над поедаемостью наиболее распространенных пастбищных растений субальпийского пояса гор показали, что этот показатель находится в определенной зависимости от вида растений, вида выпасаемых животных и фаз развития растений.

Установлено, что представители злаков и бобовых отлично поедаются как овцами, так и лошадьми в начальные фазы развития, и особенно отава. Выявлена также более высокая поедаемость всех видов растений, независимо от фаз развития, лошадьми.

Особенно сильно это различие проявилось при поедании представителей группы разнотравья (подмаренник, девясил, манжетка). Эта закономерность позволяет рекомендовать применение достравливания лошадьми пастбищных участков, используемых овцами, что позволит увеличить полноту их использования и снизить возможность засорения травостоев нежелательным разнотравьем.

КРС (крупный рогатый скот) охотно поедает сочные, богатые углеводами и приятные на вкус злаковые и бобовые растения, произрастающие на влажных склонах северной экспозиции, но плохо используют растения степного и старозалежного типа. Поэтому пастбища степной и лугостепной зон лучше всего отводить овцеголовью и лошадям при табунном их содержании. По кормовым достоинствам и поедаемости главнейшие злаки и осоки можно разделить на 5 групп:

1. Травы отличного качества – костер безостый, овсяница луговая, пырей ползучий, пырей средний, райграс пастбищный;
2. Травы хорошего качества, но дающие мало кормовой массы – овсец азиатский, осока печальная, осоки мелкие разные, полевица долголистная;
3. Травы хорошего качества – мятлик луговой и альпийский, овсяница восточная, костер береговой, коротконожка перистая;
4. Травы среднего качества – бородач, вейник тростниковый, золотобородник, колосок душистый, овсяница бороздчатая (типчак), овсяница овечья, овсяница пестрая, овсяница приземистая, осока низкая, полевица волосовидная;
5. Плохие травы (большинство по причине жесткости) – белоус, бухарник нечистый (сильная волосатость), вейник приземистый, коберия нителистная, ковыли разные, осоки болотные, пушица, щучка дернистая.

Влияние частоты стравливания на интенсивность отрастания травостоя и его видовой состав

Важнейшим свойством луговых трав является их способность образовывать побеги после стравливания, причем побегообразования происходит в течение длительного периода. Однако, чтобы эти способности проявлялись в полной мере, необходимо учитывать частоту и интенсивность стравливания травостоя.

В наших исследованиях опытные участки были разбиты на 6 загонов, на которых по одному дню в середине каждого цикла стравливания выпасались овцы (и проводились имитация стравливания скашиванием травостоя). Каждый из загонов лугостепного пояса за период исследования был стравлен (скошен) четыре раза.

В первом цикле травостой стравливался на 70% до высоты 4см от поверхности почвы, что предупредило образование стеблей и огрубление травостоя, особенно злаковых.

Во втором и третьем циклах отава скашивалась на сено, при этом урожай в этот период был максимальным и составил 97,3ц/га зеленой массы.

В четвертом цикле стравливания наступило снижение ритма отрастания травы, связанное с понижением температуры воздуха. В этот период животные получили 35% от всего урожая при стравливании на высоте 2-3см, чтобы дать возможность растениям накопить больше питательных веществ для лучшей перезимовки.

Использование лугостепного пастбища в четыре цикла позволило получить общий урожай в 139,2ц/га. Однако, как показывают исследования, частое отчуждение отрицательно сказывается на последующем урожае пастбищ. Подтверждение тому изменение ботанического состава травостоя на опытных участках из злаково-разнотравного пастбища в злаково-бобовые.

Учет хозяйственно-ботанических групп в начале и в конце опыта показал, что пятилетний заповедный режим и последующие отчуждения способствовали резкому повышению участия злаковой группы в формировании общего урожая (с 32% до 69%). Однократное отчуждение надземной массы в одни и те же сроки приводило к незначительному изменению соотношения между отдельными ботаническими группами – снижение количества злаков на 4%, увеличение бобового компонента на 1% и увеличение содержания разнотравья на 3%.

По мере увеличения интенсивности использования травостоя от одного до четырехкратного отчуждения, к 7-му году происходило закономерное увеличение количества злаковой группы в образовании урожая, главным образом, за счет снижения доли группы разнотравья и бобовых.

Также изменения в составе можно было рассматривать как положительный эффект с точки зрения урожайности пастбищных угодий, так как злаки традиционно являются более продуктивными в связи с более высокой отавностью и темпами отрастания после отчуждения. Однако, при интенсивном отчуждении происходило резкое сокращение видового разнообразия главным образом за счет сокращения или полного выпадения из травостоя более урожайных верховых злаков, а также высокорослых представителей групп разнотравья и частично бобовых. Это обстоятельство послужило основной причиной резкого снижения урожая при более частом использовании травостоя за сезон в одни и те же сроки в течение 7 лет.

Этот вывод косвенно подтверждается результатами учета других элементов формирования урожайности, в частности, высоты и плотности травостоя, а также видового соотношения фитоценоза, которые показали, что повышение интенсивности использования травостоя приводило к некоторому повышению числа побегов и ветвей на единицу поверхности, но резко снижало линейный рост трав (с 32,7 до 17,9см).

При этом общее количество видов на площадях описания сократилось на 24 вида. Длительное (в течение 7 лет) многократное отчуждение травостоя в одни и те же сроки неблагоприятно сказалось на жизненности злаковой группы травостоя, которая формировала основную массу урожая. К концу опыта из 6 видов верховых злаков (которые являются традиционно более продуктивными, чем низовые) в травостоях, интенсивно (4 раза за сезон) используемых пастбищ, не зарегистрирован ни один. Сохранились лишь 2 вида низовых злаков (щучка дернистая и овсяница овечья), которые устойчивы к частому стравливанию, но низкоурожайны. Таким образом, основной причиной резкого снижения урожайности пастбищ является ослабление и выпадение последних из травостоя в связи с их меньшей конкурентной способностью в условиях интенсивного выпаса. Поэтому, очевидно, с целью недопущения резкого падения продуктивности угодий следует избегать чрезмерного выпаса в одни и те же сроки, создавая благоприятные условия для повышения устойчивости более урожайных верховых злаков и других ценных кормовых трав путем улучшения пищевого (удобрения) и водного (орошение) режимов почв.

Влияние предоставления отдыха и внесения удобрений на продуктивность и видовой состав травостоя

Включение в пастбищеоборот приемов отдыха и самообсеменения позволяют повысить урожай естественных лугов в 1,5-2 раза. Установлено, что при ежегодном (в течение 3 лет) двукратном отчуждения травостоя (1 вариант) средний урожай зеленой массы составил 105ц/га.

Предоставление отдыха в первый год исследований и отчуждение после обсеменения во второй год (2 вариант) повысило урожай зеленой массы на 120%, составив 232ц\га. Предоставление отдыха в первый год (3 вариант), внесение удобрений N120P40K40 (ранней весной, однократно) во второй год и отчуждение после самообсеменения увеличило урожай до 306ц/га.

Двукратное скашивание (4 вариант) с внесением под каждое отчуждение (P60K40) разово ранней весной с предоставлением отдыха в первый год увеличило урожай по сравнению с вариантом 1 на 205ц/га, что на 221% выше. Урожай зеленой массы при ежегодном однократном скашивании составил 178ц/га, что составляет 57-58% от вариантов 3 и 4.

Следовательно, предоставление отдыха и самообсеменение увеличивают урожай в 2 раза против традиционных ежегодных однократных и двукратных отчуждений травостоев. Предоставление отдыха, самообсеменение и внесение минеральных удобрений увеличивает урожай в 3 раза.

Такое использование горных кормовых угодий способствует увеличению содержания злаковых, корневая система которых способствует лучшему задернению слабо- (до 25% тропинок) и средне- (21-50%) эродированных почв. При этом плотность побегов травостоя увеличилась с 1400 до 2100-2320 шт/м2.

Экологические последствия применения удобрений

Исследования показали, что вертикальное и горизонтальное строение травостоя под действием удобрений претерпело существенные изменения. Азотные удобрения в дозах 120-240кг/га (при дробном внесении) во все годы способствовали более энергичному отрастанию трав весной и поздней вегетации их осенью. Линейный рост растений, особенно злаковых, резко усиливался по мере улучшения обеспеченности их азотом. Все это позволило продлевать пастбищный период на 1-1,5 месяца, что очень важно с хозяйственной точки зрения.

Под действием удобрений усиливались также процессы кущения злаков, ветвления бобовых и разнотравных, вследствие чего формировался более плотный, сомкнутый травостой. Так, число побегов и ветвей увеличивалось с 1580шт/м2 на неудобренном пастбище до 3280-3920шт/м2 на удобренном (N120-240P90K40) пастбищах, а общее проективное покрытие повышалось с 60-70 до 95-97%. Это обстоятельство имеет огромное экологическое значение: чем плотнее травостой, тем дольше он функционирует.

Анализ структуры урожая показал, что азотные удобрения значительно (на 10-18%) повышали облиственность растений. При этом происходило существенное увеличение длины и ширины листовых пластинок как отдельных особей одно и того же вида, так и индекса листовой поверхности всего фитоценоза, что свидетельствует об увеличении фотосинтетического, а следовательно, и продукционного процесса растительного сообщества.

Известно, что фитоценозы являются “динамической системой видовых популяций”, входящие в их состав в качестве структурных элементов (Работнов, 1950, 1965; Лавренко, 1959). Очевидно, что эта система и ее экологическая устойчивость в значительной степени зависят от особенностей типа местообитания. Изменения этих условий (в данном случае путем длительного и систематического применения удобрений) могут привести к нарушению сложившейся системы.

Наши исследования показали справедливость этих суждений. Систематическое внесение NPK в течение 18 лет вызвало значительные изменения в составе фитоценоза, которые выразились в варьировании степени участия их отдельных видов и хозяйственно-ботанических групп в сложении и в формировании продуктивности угодья. Так при внесении полного минерального удобрения (NPK) происходило значительное снижение в травостое относительного содержания разнотравья (с 45-49 до 26-28 и 13-18%) и бобовых (с 21-23% до 16-19 и 8-10%). Однако снижения продуктивности этих групп при этом не наблюдалось во все годы опытов. Увеличение общего урожая пастбищ под влиянием удобрений происходило за счет более мощного роста злаков, продуктивность которых возрастала в 3-6 раза при повышении степени их участия в травостое в 1,6-2 раза.

Более наглядную картину в этом отношении дают результаты изучения влияния удобрений на видовой состав травостоя, которые показали, что длительное их внесение в ценотическом составе изучаемого сообщества внесло определенные изменения. Эти изменения характеризовались разрастанием и усилением одних видов при угнетении, частичном или полном выпадении из состава сообщества других видов. При этом вытеснялись из состава травостоя, как правило, низкорослые, малопродуктивные, менее конкурентоспособные за факторы обитания и малоценные в кормовом отношении виды, что с хозяйственной точки зрения можно расценить как положительную тенденцию.

Все это сопровождалось изменением обилия одних видов, их встречаемости, наличием количества побегов на одну особь и единицу площади, изменением проективности покрытия и возрастного состава популяции. При этом во все годы видовое многообразие фитоценозов подвергалось значительным колебаниям. Уже на 10 год из 106 описанных в исходном травостое видов встречались:

1. На неудобренном пастбище – 101 вид;
2. На удобряемом – N120P90K40 – 67 видов;
3. На удобряемом – N240P90K40 – 34 вида.

Во все годы исследований (за исключением острозасушливых) отмечалось сравнительно высокая степень использования азота удобрений (62-67% от внесенного) и низкая (16-32%) – фосфора.

Разумеется, эти данные не отражают истинной картины, т. к расчеты велись по содержанию этих элементов в наземной части трав, составляющей хозяйственный урожай пастбищ. Если учесть тот факт, что подземная часть растений и нестравленных остатков в 2-4 раза превосходили величину хозяйственного урожая, то естественно предположить, что азот, фосфор и калий удобрений использовались в больших количествах, что указано выше.

Продуктивность и питательность корма горных пастбищ основных высотных поясов

При организации системы пастьбы необходимо знать продолжительность пастбищного периода, которая на различных высотных поясах различна в связи с зональными различиями в сроках начала и окончания вегетации трав. Так, травы на пастбищах низкого степного пояса начинают вегетировать в конце марта и ранее, а в альпийском поясе во второй половине мая и позже. При этом в пределах одно и того же пояса на разных экспозициях склонов растения начинают вегетировать в разное время. Как правило, на северных склонах вегетация начинается на 10-15 дней позже, чем на южных. Таким образом, травостой на различных поясах и экспозициях склонов становится пригодным к стравливанию в разное время с неодинаковым качеством корма. Нашими исследованиями, проведенными в трех высотных поясах Даргавского ущелья: лугостепном, субальпийском и альпийском, получены следующие результаты.

Урожай сухого вещества контрольного участка лугостепного пояса на 3,2ц/га выше, чем субальпийского и альпийского поясов. Агротехнические приемы в виде внесения минеральных удобрений N120P90K40, N240P90K40 (азот в виде аммиачной селитры) и рациональное их использование позволили повысить (по мере увеличения норм азота) урожай зеленой массы соответственно по поясам: на 120,1-205,8; 70,4-95,3; 57,5ц/га (многолетние данные показали, что в альпийском поясе наиболее эффективная доза азота 120кг/га д.в., и третий вариант в этом поясе не исследовался). Увеличился сбор кормовых единиц и переваримого протеина.

Исследования химического состава показали, что с повышением высоты над уровнем моря, на контрольных пастбищах снижается содержание сырого протеина на 4,94-7,58% и золы – 0,82-0,87%, повышается концентрация сырой клетчатки на 2,57-3,58, сырого жира на 0,33-1,84% и БЭВ. Расчеты показали, что с изменением высотных поясов меняется питательная ценность корма, увеличивается содержание кормовых единиц и переваримого протеина по мере возрастания высоты над уровнем моря: лугостепной – 0,86 корм. ед. и 13,2г переваримого протеина, субальпийский соответственно – 0,92 и 14,33, альпийский – 0,9 и 17,63.

Минеральные удобрения оказали положительное влияние во всех высотных поясах, резко повысив сбор питательных веществ. При этом содержание аминокислот, особенно незаменимых, резко повысилось, увеличив качество белка, оказавшее положительное на состояние и продуктивность животных. Все это позволило увеличить нагрузку на 1 га пастбищ с 1,3 голов молодняка КРС в лугостепном поясе до 5,4 голов, в субальпийском с 1 до 2,9 голов и альпийском с 1 до 2,2 голов, увеличив животноводческую продукцию в 2 и более раза.

Питательная ценность корма в зависимости от местообитания фитоценоза

С увеличением высоты на склонах южной экспозиции корма обогащаются жиром, протеином, фосфором, кальцием, при этом уменьшается доля клетчатки и воды, как следствие, увеличивается содержание кормовых единиц.

На северных склонах субальпийского и альпийского поясов эти показатели ниже, однако с повышением высоты над уровнем моря наблюдается возрастание в сене жира, клетчатки и уменьшается доя кальция.

В различии экологических условий пояса высокогорий важная роль отводится рациональному балансу. По данным В. А. Шальнева и А. И. Чикалина (1972), на высоте 2350м над уровнем моря в районе Тебердинского госзаповедника радиационный баланс на южном склоне равнялся 508кал/см2 в сутки, что на 20% больше показателя северного склона.

Видовой состав солнечных участков обычно выше теневых, причем флора лугов северного и южного склонов одной высоты менее сходна между собой, чем флора двух смежных по вертикали пунктов одной экспозиции. С приближением к верхнеальпийскому поясу наблюдается сближение флор обоих склонов, расположенных на одной высоте. На южных склонах лугостепного и субальпийского поясов 80-85% видов трав достигают пастбищной высоты (10-15см) раньше на 10-18 дней, чем на северном. Альпийские луга отстают в развитии на 20-30 дней от лугостепного и нижних ярусов субальпийского поясов.

Питательность корма, получаемого с одного и того же участка, меняется в зависимости от фазы развития, времени года и влажности массы. Наиболее питательны растения в ранние фазы развития. В 1кг сухой массы корма лугостепной зоны в весенний период содержится 0,85-0,95 корм. ед., летом – 0,7-0,8 корм. ед., осенью – 0,5-0,65 корм. ед., зимой – 0,35-0,45 корм. ед. Отава после стравливания и скашивания содержит 0,8-0,9 корм. ед. на 1 кг абсолютно сухой массы.

Химический состав кормов зависит от многих факторов: почвенно-климатических условий произрастания, технологии приготовления и заготовки кормов, агротехнических мероприятий, в том числе вида и количества вносимых удобрений, существенно изменяющих ботанический состав и питательную ценность трав.

Так, известкование обогащает растения кальцием и приводит к снижению содержания некоторых микроэлементов. При внесении калийных удобрений в растениях повышается содержание калия и снижается доля кальция и магния, особенно на кислых почвах. Внесение азотного или полного минерального удобрения (NPK) влияет на ботанический состав травостоя, содержания в растениях сырого протеина и аминокислот. При высоких дозах азотных удобрений изменяется фракционный состав белка, повышается в нем доля небелкового азота, особенно в злаковых травах, концентрация сахара и меди, наоборот снижается. Все это отражается на использовании питательных веществ животными и состоянии их здоровья.

Данные, приведенные в таблицах химического состава и питательности, значительно отклоняются от фактического содержания питательных веществ. Поэтому при составлении в хозяйствах рационов и контроле полноценности кормления животных, необходимо пользоваться данными химического анализа кормов, полученных в лабораториях. На основании полученных данных химического анализа, для определения обменной энергии кормов рекомендуем расчеты, предложенные А. И. Фицевым (ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса).

Расчет содержания обменной энергии (ОЭ) кормов рациона по содержанию сырых: клетчатки (СК, кг), протеина (СП), жира (СЖ), БЭВ и сухого вещества (СВ, кг) (по А. И. Фицеву).

КОЭ МДж/кг=13,43-14,3*СК, кг Где КОЭ – концентрация обменной энергии в СВ.

Пример 1: В 1кг CD сена содержится 0,32кг (32%) СК, влажность натурального сена 17%, тогда: КОЭ=13,43-14,1*0,32=8,92 МДж/кг СВ, а КОЭ натурального сена при содержании в нем 0,83 части СВ (1-0.17 влаги) равна 8,92 МДж*0,83=7,4 МДж/кг.

Пример 2: В рационе коровы содержится 15,3кг СВ, а в нем 18% СК (0,18кг в 1 кг СВ) тогда: ОЭ рациона МДж = СВ рациона кг (13,43-14,1*СК кг в 1кг СВ) или ОЭ рациона=15,3*(13,43-14,1*0,18кг СК/кг СВ)=15,13*(13,43-2,54)=15,3*10,89=166,6 МДж и величина 10,89 означает КОЭ рациона МДж/кг СВ.

Пример 3: Зерно овса имеет влажность 15%, а в 1кг СВ овса содержится: 13% сырого протеина (СП), 5,5% сырого жира (СЖ), 11% сырой клетчатки (СК) и 67% сырых БЭВ, так как для концентратов КОЭ МДж/кг СВ = 0,12 СП%+0,31 СЖ%+0,05 СК%+0,13 БЭВ%, то: КОЭ овса = 0,12*13+0,31*5,5+0,05*11+0,13*67 = 1,51+1,71+0,55+8,71 = 12,53 МДж/кг СВ, поскольку в овсе натуральной влажности (15%) содержится 0,85 частей сухого вещества, то КОЭ натурального овса будет равняться 12,53*0,85 = 10,53 МДж ОЭ в 1кг.

Загонная система выпаса в горах

Правильное использование пастбищ – это такой комплекс научно, экологической и организационной систем, применение которого дает возможности получать с единицы пастбищ больше животноводческой продукции (мяса, шерсти, молока), поддерживать биологически стабильную урожайность и устойчивость растительного покрова, предотвращая деградационные процессы.

Разработанная система сводится к следующему: склоны горных пастбищ, как правило, пересекаются, как уже было сказано, огромной сетью больших и маленьких речек, ручьев, оврагов и др., расстояние между ними составляет 0,5-5км и более, которые служат ориентирами для организаций загонной системы пастьбы. Границы загонов прокладывают поперек склонов. Выпас животных начинают с первого загона, расположенного в нижней части склона. Такая последовательность соответствует закономерности постепенного развития растительности по мере повышения местности над уровнем моря (ярусная система). Террасы как обычно служат скотопрогоном, по обе стороны которого, перпендикулярно к нему, располагают загоны.

При этом лучшая форма загона – удлиненная. Оптимальное соотношение ширины и длины загона: 1:10 (100м*1000м = 10га) 1:8 (120м*1000м = 12га) 1:6,6 (150м*1000м = 15га) 1:5 (200м*1000м = 20га)

В зависимости от типа пастбищ, урожайности по годам и коэффициента использования, величина нагрузки колеблется в больших пределах. Соблюдение нормальной нагрузки в наших исследованиях не только прекратило прогрессирующую деградацию травостоя пастбищ, но и приостановило эрозию почв. При этом твердый сток на субальпийском пастбище юго-восточной экспозиции, где соблюдалась нормальная нагрузка, на 3 году составил 370кг/га, тогда как при высокой нагрузке и плотности выпаса, практикуемых населением (бессистемная пастьба), он достиг 1230 кг/га.

За вегетационный период травостой в загонах субальпийских пастбищ в благоприятные в климатическом отношении годы надо стравливать 2 раза, в альпийском – 1, а в лугостепном, в зависимости от степени улучшения, до 4 раз.

Высокогорные пастбища на крутых склонах и в местах рассеченного рельефа, в верховьях рек, рекомендуем стравливать по системе вокруг стойбищного использования. Загоны располагаются радиально вокруг стойбища, а их форма приближается к форме треугольника, сходящегося вершинами у стойбища. Границы их также совмещают с водоразделами рек, речек, ложбин, гребнями меж ложбин, выходами пород, камнями и другими элементами рельефа. При этой системе границы загонов постоянны, что дает возможность менять последовательность стравливания загонов по годам (Н. Исаков, 1969). Площадь загона определяют по формуле (1): S = (П*М*Р)/У , где S – площадь загона, га; П – численность животных в отаре, гурте, табуне; М – норма зеленой массы на одно животное в день, кг; Р – продолжительность пастьбы в данном загоне, дней; У – поедаемый урожай зеленой массы.

К определенной таким образом площади загона необходимо добавить страховую площадь с учетом колебания величины урожая по годам и поправку на площадь, не занятую растительностью внутри загона. Для сохранения биологически стабильной урожайности и устойчивости травостоя очередность стравливания загонов надо менять ежедневно. При вокруг стойбищной системе выпаса это требование выполняется следующими двумя способами:

1. Изменением последовательности стравливания загонов вокруг одного стойбища;
2. Чередованием последовательности использования травостоя вокруг нескольких соседних стойбищ.

При осуществлении вышеописанных вариантов чередования сроков использования загонов, травостой и его отава не стравливаются ежегодно в одно и тоже время, что повышает продуктивность пастбищ в 1,5-2 раза, предотвращая деградацию травостоя, сохраняя почвенный покров от эрозии.

Нагрузка скота на пастбища

Нагрузка обуславливает не только величину урожая, ботанический состав и качество травостоя пастбищ, но и состояние их на будущее. Если численность выпасаемого скота превысит границы предельной пастбищной емкости, деградация становится неизбежной. Нагрузка скота на пастбища – величина переменная, она обусловлена чередованием нормальных в климатическом отношении лет с засушливыми. Следовательно, нагрузка скота должна меняться соразмерно производительной способности травостоя пастбищ в зависимости от конкретно складывающихся условий того или иного рода. В благоприятные дождливые годы величина нагрузки увеличивается до 7-10 голов на 1га, в то время как в засушливые годы она составляет 0,5-1 голову, однако в обоих случаях не должна превышать реальной производительной способности травостоя пастбищ.

Величин нагрузки принято исчислять количеством голов по следующей формуле: Н=У/(К*П) , где Н – нагрузка на 1га пастбища, голов; У – поедаемый урожай зеленой или сухой травы, кг/га; К – норма зеленой или сухой травы на 1 голову в день; П – Продолжительность выпаса на пастбище данного типа, дней Для определения урожайности (кормовой массы) пастбища рекомендуется использовать укосный метод. Для этого на типичных местах с 10м2 растительность срезают овечьими ножами или косой с отдельно расположенных четырех площадок по 2,5 м2 (2,5*1м). Высота среза от поверхности почвы на высотравных пастбищах – 4-6см, на низкотравных – 2-3см. Скошенную или срезанную массу на каждой площадке тщательно подбирают и взвешивают. Взвешивание скошенной массы надо проводить сразу же после подрезания. После взвешивания из массы отбирают среднюю пробу образца. Образец с этикеткой укладывают в марлевый мешочек.

Для установления урожая кормовой массы в центнерах сухой массы с 1га в полевых условиях можно пользоваться ориентировочными коэффициентами перевода зеленой массы в сухое вещество.

Достоверную среднюю урожайность пастбищ определить очень сложно, так как она может сильно варьировать в зависимости от метеорологических условий того или иного года.

Для более объективной оценки урожайности пастбищ рекомендуется применять поправочные коэффициенты к урожаю текущего года:

1. Очень влажный год – 1,5;
2. Средней влажности – 1;
3. Сухой год – 0,75;
4. Очень сухой год – 0,3.

Для определения содержания обменной энергии в сухом веществе пастбищного корма в агрохимлабораториях устанавливают количество сырой клетчатки в траве по ГОСТ 13496 – 4-84. Далее рассчитывают содержание обменной энергии (ОЭ) по формуле:

ОЭ = 15-0,18 СК, где ОЭ – обменная энергия, МДж/кг сухого вещества; СК – содержание сырой клетчатки в 1кг сухой массы пастбищного корма. При применении ориентировочных данных по питательности пользуются справочником “Состав и питательность кормов”, М., 1986.

Стравливание запасов кормовой массы отрицательно влияет на продуктивность травостоя и экологическое состояние угодий. За 4-5 лет использования урожайность трав может снизиться на 20-40% и более. Длительное же применение такого режима отчуждения может привести к полной деградации растительного и почвенного покровов. Поэтому на природных пастбищах коэффициент их использования не должен превышать допустимых параметров Во избежание снижения продуктивности пастбищ и скота на пастбищах необходимо проводить нормированный выпас. Нужно знать нормы кормления различных видов и половозрастных групп с/х животных. Допустимая высота стравливания будет зависеть от метеорологических условий года, в более влажные годы травостой можно стравливать ниже, т. к имеется возможность для повторного отрастания после стравливания.

При размещении скота на пастбищах важным является учет радиуса отгона животных. Наибольшая допустимая удаленность пастбищ от кошары или стойбища в горных районах по пересеченной местности для овец составляет 2км, для молодняка КРС – не более 2,5км. Важнейшим моментом в использовании пастбищ является соблюдении норм нагрузки скота на них. Нагрузка обуславливает не только величину урожая, ботанический состав и качество травостоя сегодня, но и состояние их на будущее. В зависимости от величины своей предельной емкости данная территория может обеспечить кормами лишь известное количество животных, точно соразмерное с кормовыми ресурсами. Как только численность выпасаемого скота превысит границы этой предельной емкости, деградации растительного и почвенного покровов становятся неизбежными и, в большинстве случаев, необратимыми.

После определения фактической величины урожая пастбищ, коэффициента использования травостоя, суточной нормы травы и др. производится планирование размещения скота на пастбищах, вычисляя суммарную площадь пастбищ, необходимую для всего поголовья с учетом их фактической емкости и нормальной нагрузки по форме.

Площадь, незанятая растительностью внутри выделенного пастбищного массива (каменисто-щебеночные осыпи, выходы пород, кустарники и др.), составляют в лугостепном поясе 15-20%, субальпийском – 10-15%, в высокогорном альпийском – 30-40%. Амплитуда колебаний урожая на лугостепных пастбищах составляет ±35-45%, субальпийских – 20-30%, а на высокогорных пастбищах – 5-10%.

Пастбищеоборот и порядок его осуществления

Однообразное, одностороннее использование пастбищ только стравливанием ведет к нарушению биологических процессов развития пастбищных трав, накоплению и расходованию ими питательных трав, накоплению и расходованию ими питательных веществ. Угнетается их развитие, снижается урожайность, они постепенно выпадают из травостоя и замещаются несъедобными или малосъедобными растениями. Чтобы не допустить этого отрицательного явления, необходимо вводить определенную систему использования пастбищ – пастбищеоборот.

Пастбищеоборот предусматривает периодическую смену использования пастбищного травостоя – чередование стравливания и скашивания (на сено, сенаж, и другие виды кормов), а также смену очередности циклов стравливания по загонам и годам. При этом, если, например, в прошлом году пастьба начиналась с первого загона, то в текущем году ее надо начинать со второго, а в следующем году – с третьего поля и т.д.

Периодически в зависимости от ботанического состава травостоя, пастбище необходимо перезакладывать. В предгорных и равнинных местах, где имеется такая возможность, перезакладка производится один раз в 5-7 лет путем подсева. В этих условиях пастбищеоборот должен включать 6-8 загонов и иметь примерно следующую схему.

Цифры 1,2,3,4,5 показывают очередность периода соответствующего года.

Буква “С” показывает, что первое использование данного загона в этом году должно быть на сено (или другие виды кормов), убираемого в обычные сроки (злаковые травы – в фазе колошения – выметывания, бобовые – в фазе бутонизации – начале цветения), а после отрастания отавы – для стравливания (2-3 цикла).

Буква “П” показывает, что в данном загоне должен производиться подсев смеси лугопастбищных трав.

Буква “З” (е.о.) – поля (загоны) в указанные года являются заповедными, оставленными для естественного осеменения.

В схеме показан семипольный пастбищеоборот. В нем пять лет травостой используется для пастбищ, один год – подсев многолетних пастбищных трав и один год (первый год использования трав) проводится укосное использование для заготовки сена и других кормов.

В других случаях могут быть приняты 10-, 12-польные и более пастбищеобороты. При таком большом количестве загонов (полей) в пастбищеобороте за его ротацию могут практиковаться не одна, а две перезакладки, и после каждой из них – укосное использование травостоя.

В гонных же условиях, где распашка и пересев трав невозможны, так как это нарушит верхние слои почвы и грозит их смывом, необходимо с точно установленной периодичностью ежегодно оставлять одно поле для естественного осеменения трав. Для этого в каждом отдельном случае необходимо тщательно изучать ботанический состав трав, знать оптимальное количество лет, в течение которых наиболее ценные в кормовом отношении травы способны к вегетационному размножению, после чего дальнейшее их использование может быть восстановлено только путем естественного осеменения. Поэтому, в зависимости от ботанического состава пастбищного травостоя, длина ротации пастбищеоборота может быть различной. В отдельных случаях необходимость оставления трав для естественного осеменения должна быть на 5, в других случаях на 6,7,8 и т.д. годы.

В год оставления трав для естественного осеменения это поле (загон) нельзя ни стравливать, ни скашивать, а дать возможность всем полезным (съедобным) травам отцвести, и обсеменится, то есть дождаться, пока семена созреют и осыпятся на землю. После этого, перед началом устойчивых заморозков, по полю надо перегнать отары овец, чтобы опавшие семена придавить к земле. На следующий год это поле нельзя включать под стравливание, надо дать возможность семенам нормально прорасти и, чтобы не повредить молодые всходы, не допускать на это поле животных. В этот год отчуждение урожая трав производят только скашиванием и лишь на последующие годы обновленное поле можно включать под стравливание.

В отдельных случаях, где в травостое пастбищ имеются двулетники, то есть, растения, для производства семян которых требуется два года вегетации, для естественного осеменения надо оставлять каждое поле (загон) пастбищеоборота на 2 года, то есть, оставлять на 2 года каждое поле как бы заповедным.

В конце вегетационного периода второго года, перед устойчивыми заморозками по заповедному полю надо прогнать отары овец, чтобы осыпавшиеся семена придавить к земле. На следующий год, после двух лет естественного осеменения, это поле нельзя стравливать животными, чтобы не повредить молодые всходы, а урожай трав убирать только скашиванием.

Следует особо подчеркнуть, что длина ротации (количество лет и, соответственно, полей) пастбищеоборота и количество заповедных полей (загонов), отводимых для естественного осеменения трав, в каждом отдельном случае могут быть различными, в зависимости от ботанического состава травостоя, способности отдельных видов съедобных растений и целых ценозов определенное количество лет размножаться вегетативным путем, после чего, во избежание их выпадения (отмирания), необходимо обязательно вводить заповедное поле для естественного их осеменения. Весь основной уход за пастбищами в системе пастбищеоборота в горных условиях, кроме удобрений, должен быть сосредоточен в заповедном поле, оставленном для естественного осеменения. С целью формирования, необходимого по ботаническому составу травостоя, необходимо приурочивать оставление заповедного поля (загона) именно к тому году, когда естественное осеменение надежно сохранит необходимую густоту стояния пастбищных трав.

В заповедном поле должно быть организовано наблюдение за ростом, развитием и осеменением полезных пастбищных трав. Все несъедобные, вредные и ядовитые растения должны уничтожаться скашиванием (в отдельных случаях выкапыванием, выкорчевыванием) до их цветения и осеменения, чтобы не дать им возможности распространится и вытеснить наиболее ценные пастбищные травы.

Краткая характеристика природных условий

Скачать Word-версию  charakteristika-prirodnih-uslovii

Введение

Под экологическим потенциалом использования горных агроландшафтов подразумевается рациональное их использование с применением экологически безопасных систем и технологий, позволяющих не только повысить продуктивность горных кормовых угодий, но и способствовать восстановлению деградированных пастбищ, имеющихся на Северном Кавказе и составляющих более 2295 тыс. га.

Горные кормовые угодья, несмотря на специфические особенности рельефа (крутые склоны), почвы (сильная закамененность, малая мощность гумусового горизонта, кислотность) и климата (резкая смена температуры воздуха, как в течение года, так и суток), – надежный источник производства высокопитательных и дешевых кормов для круглогодового содержания животных.

Вместе с тем отсутствие регулярного ухода и бессистемное использование природных кормовых угодий, обуславливающих их низкую урожайность (4-5ц/га сухой массы) и вызывающих деградацию травостоев, не только сдерживают дальнейшее развитие животноводства, но и разрушают всю экосистему, нанося огромный непоправимый ущерб всей природе.

Рельеф

Горные районы Северного Кавказа занимают северный склон Большого Кавказа, который протянулся с северо-запада на юго-восток на расстояние около 1500км. Он представляет собой горный массив, состоящий из нескольких хребтов.

Центральное положение в системе Большого Кавказа занимает Водораздельный или Главный Кавказский Хребет – самый южный высотой 4500-5200м над уровнем моря. Севернее, параллельно ему, протянулся другой высокий хребет, который называют Передовым, а к востоку от Эльбруса – Боковым. В восточной части он превышает Водораздельный хребет. Передовой и Боковой хребты отделены от Главного системой узких продольных впадин. К востоку от реки Ардон Главный хребет переходит в Боковой.

Территория республики Северная Осетия-Алания расположена в центральной части Большого Кавказа, в наиболее суженной и расчлененной его части. Площадь территории республики составляет 198,7 тыс. га. Горная зона занимает площадь в 452,6 тыс. га и расположена на склонах Лесистого, Пастбищного, Скалистого, Бокового, Водораздельного хребтов и в межгорных долинах. На склонах гор и в межгорных долинах выделяются 6 высотных природных поясов.

Горнолесной пояс – это пояс широколиственных лесов, который занимает Лесистый, Пастбищный хребты, а также северный склон Скалистого в пределах 700-2200 м над уровнем моря. В этом поясе имеются поляны, используемые для содержания скота. За год здесь выпадает 890-950 мм осадков. Сумма среднесуточных температур воздуха выше 10°С составляет 1660-1920°С, среднегодовая температура 8,5°С.

Лугово-степной пояс находится во внутренних горах и относится преимущественно к южным и юго-восточным склонам Бокового и Скалистого хребтов, а также к их межгорным долинам пределах высот 900-1800 м н.у.м. Здесь выпадает в год 370-520 мм осадков. Снежный покров неустойчивый, периодически оттаивает, и поэтому большую часть зимы южные склоны не бывают покрыты снегом. Сумма среднесуточных температур воздуха выше 10°С составляет 1960-2200°С. Приречные части склонов в пределах 900-1500 м н.у.м, как правило, крутые с изреженной ксерофитной растительностью. Почвы этой части пояса подвержены сильному плоскостному смыву и овражной эрозии. В пределах высот 1500-1800 м н.у.м склоны гор более пологие, местами платообразные, частично террасированные. Здесь выпадает больше осадков – до 520 мм, безморозный период длится 160-187 дней.

Этот пояс наиболее благоприятный как для ранневесеннего, так и для осеннего выпаса скота. Верхние и средние части пояса часто покрыты сосновыми и березовыми древостоями.

Субальпийский пояс занимает склоны Скалистого, Бокового и Водораздельного хребтов между высотами 900-2400 м н.у.м северной экспозиции и в пределах 1800-2500 м н.у.м – южной. Здесь выпадает 620-800 мм осадков. Сумма положительных температур (выше 5°С) составляет 2400°С, а выше 10°С – 1500°С.

Растительность представлена 3 основными группировками: злаково-разнотравными, пестроовсяницево-разнотраными лугами и полесным высокотравьем, являясь основными естественными сенокосами и пастбищными угодьями.

Альпийский пояс занимает склоны Скалистого, Бокового и Водораздельного хребтов между высотами 2400-3200 м н.у.м.

Здесь выпадает до 1000 мм осадков. Сумма положительных температур на высоте 2850 м н.у.м не превышает 634°С, а через +10С температура воздуха вообще не переходит. Сильнокаменистые (до 90% камней), маломощные (10-35см), часто оторфяненные почвы используются как овечьи пастбища.

В субнивальном поясе из-за суровых условий климата сплошной почвенный покров отсутствует. На неполноразвитых почвах (до 10см мощности) встречается литоральная растительность.

Нивальный пояс с отрицательными температурами воздуха в течение всего года с почти полным отсутствием почв и растительного покрова.

Климат

Горы оказывают огромное влияние на климат. С одной стороны, они создают внутри себя свой особый микроклимат, с другой – служат механическим препятствием для ветров и препятствием для ветров и представляют собой естественные границы климатических областей. Горные системы Северного Кавказа получают много солнечного тепла в течение всего года благодаря низким широтам (РСО-А между 42°38’ и 44°50’ северной широты, 43°25’ и 44°57’ восточной долготы, на одной параллели с Южной Францией, Средней Италией и Болгарией). Так, годовая суммарная радиация на Кавказе составляет 120-130 ккал/см2 земной поверхности, т.е на 50% больше, чем в центральных районах нашей страны (Борисов, 1959). Кроме того, в горах противоположные склоны получают неодинаковое количество тепла и влаги. Южные склоны крутизной 10° на 3-4°С, а осенью на 5-6°С теплее северных. На тех же склонах крутизной 20° различия в дневной температуре деятельной поверхности возрастают до 7-8°C весной и 11-13°C осенью (Гольцберг, 1961).

Характерной особенностью климата горных районов является: падение температуры воздуха, атмосферного давления, усиление солнечной радиации и , как правило, повышение количества осадков по мере увеличения высоты над уровнем моря.

Однако в зоне “дождевой тени” субальпийского пояса между Главным и Скалистым хребтами выпадает значительно меньше осадков, чем в равнинной части. В горах преобладает летний тип выпадения осадков, в этот период их количество составляет более 60% годового количества.

Так, в Даргавской котловине за вегетационный период май-сентябрь выпадает 373 мм осадков, что составляет 58% годовых.

В зависимости от высоты местности атмосферное давление падает по мере поднятия в горы (до высоты 600 м) через каждые 11-22 м на 1 мм (Белинский, 1954) . С подъемом в горы на каждые 100 м температура воздуха снижается в среднем на 0,5°С.

По мере увеличения осадков, уменьшения суммы положительных температур меняются направление и интенсивность процесса почвообразования, формирование растительного покрова.

Почвы

В горах почвенный покров в своем географическом распространении подчинен в общих чертах вертикальной зональности. Для нижнего пояса характерны ландшафты, близкие к предгорным. При поднятии вверх, в связи со снижением температуры и возрастанием увлажнения, изменяются условия стока, растительность и типы почв (Троицкий, Трофименко, 1959).

Бурые горнолесные почвы под буковыми и буково-грабовыми лесами на верхней трети и вершинах “черных” гор, на склонах Скалистого хребта (абсолютная высота 800-1600 м). Бурые горнолесные почвы отличаются незначительной мощностью почвенного профиля, скелетностью и часто смытостью верхних горизонтов.

Горноподзолистые почвы – под сосновыми лесами, сосново-березовым редколесьем и зарослями рододендрона на склонах Скалистого, Бокового и Главного хребтов (высота над уровнем моря 1600-2500 м) – формируется в условиях умеренно-холодного, влажного климата. Это маломощные каменистые почвы, не имеющие сплошного пояса распространения и занимающие преимущественно склоны северной экспозиции. Укороченный их профиль предоставлен горизонтами А1 мощностью 10-12см, с содержанием гумуса 8-10%, глубже А2 – подзолистый, мощностью 10-25см, иногда простирается до коренных пород, гумуса – 1-2%. Почвы эти каменисто-хрящеватые, кислые (рН водной вытяжки 5,5).

Горнолуговые субальпийские почвы формируются под субальпийской высокотравной растительностью на склонах Главного, Бокового и Скалистого хребтов на высоте 1600-2600 м н.у.м. Формируются на продуктах выветривания юрских глинистых и шиферных сланцев.

Мощность горизонта А+В – 25-80см. Горизонт А – черный, плотно задернованный, потоками переходит в более рыхлый горизонт В.

С глубиной каменистость резко возрастает и сменяется плотной коренной породой. Гумуса в слое 10 см – 20%, общего азота – 1,02%, подвижного фосфора – 2-4 мг, калия – 10-15мг на 100г почвы.

Горнолуговые альпийские почвы развиваются под низкотравной альпийской растительностью в высокогорной области на высоте 2600-3200 м н.у.м. Пониженная температура и короткий вегетационный период обуславливают слабое развитие микробиологических процессов, в результате чего почвы склонны к заторфовению.

На известковых породах широко распространены горнолуговые черноземовидные почвы, в верхнем слое они содержат много гумуса, в связи с чем, на этих почвах растительность представлена большим разнообразием высокого качества.

Почвы хорошо обеспечены калием (31,4-68,1мг на 100г почвы), недостаточно азотом и очень слабо фосфором, содержание гумуса варьирует в пределах 3,9-5,7 – 13,6-17%, реакция почвы от кислой до нейтральной.

Растительность

Растительный покров горной части Северной Осетии формируется и распределяется под влиянием сложного комплекса природных факторов – характера горных пород, рельефа, почвенного покрова, гидроресурсов, климата и др. Особенно сильное влияние оказывает высота местности над уровнем моря, экспозиция и крутизна склонов, а в связи с этим характер увлажнения и теплообеспеченность. Различное сочетание всех природных факторов вносит известную пестроту в растительный покров описываемого района. Но, несмотря на это, здесь часто проявляется вертикальная зональность (поясность) распределения растительности, усложненная экспозиционным эффектом склонов. В целом растительность распределяется по следующим природным вертикальным поясам: нивальный, субнивальный, альпийский, субальпийский и лесной.

Нивальный пояс – область современного оледенения – расположен выше 3500м. Здесь из-за суровых условий климата высшие растения отсутствуют. Это царство низших растений – водорослей, которые покрывают лед. На лишенных снега и льда выходах горных пород поселяются корковые лишайники.

Субнивальный пояс расположен в пределах 300-3500м – область физического выветривания. Это пояс каменных нагромождений, выходов скал, лишенных растительности. В трещинах скал и углублениях гонных пород поселяются миниатюрные “альпийцы”. Они представлены видами растений, способных переносить низкие температуры, физиологическую сухость и имеющих короткий вегетационный период (лисохвосты, камнеломки, фиалки, горечавки, крупки, луковичные, очиток, лапчатка, манжетка, водяника, крестовник, мхи, лишайники и др). Растения субнивального пояса не имеют кормового значения, но играют большую роль в первичном процессе почвообразования, разрушая горные породы в процессе жизнедеятельности и вовлекая элементы минерального питания в малый биологический круговорот. Тем самым они дают начало образованию плодородного слоя, т. е почвы.

Альпийский пояс – это область, лишь недавно освободившаяся из-под ледника. Здесь часты выходы скал, осыпей и их россыпей. Суровые условия климата и литогенность субстрата наложили отпечаток на растительный покров. Прежде всего, для них характерна удивительная миниатюрность разбросанных по субстрату растений, прижимающихся к земле или едва возвышающихся над нею, но несущих на маленьком укороченном стебельке крупные яркие цветы. Шиповник или дриадка кавказская, едва образовав побеги длиной 2-3см, дает крупные цветки, первый – ярко-розового, второй – белого цвета.

Из-за суровых условий мест обитания флористический состав растений альпийского пояса весьма разнообразен. На россыпях, осыпях и маломощном литогенном субстрате поселяются формы растений преимущественно вегетативного размножения. Это подушечные формы растений – гипсолюбка, минуарции и др.; розеточные формы – хамесциадиум бесстебельный, примула, молодило кавказское, очитки и др. На мелкоземистых осыпях встречаются также некоторые мелкие рыхлокустовые и корневищно-рыхлоккустовые злаки, осоки и ситниковые. С появлением их на скалах и осыпях начинает появляться дернина, и смыкаются растительный и почвенный покровы, т. е появляются альпийские ковры.

Альпийские ковры формируются на гребнях хребтов в местах сильно обдуваемых ветром и на склонах северной и северо-западной экспозиции в условиях физиологической сухости. Они характеризуются невысоким, но густым травостоем, состоящим из: злаков – тимофеевка альпийская, лисохвост опущенный, щучка, овсяница, мятлик кавказский, осока траурная, кобрезия и др.; бобовых – клевер Елизаветы, астрагал альпийский, вика кавказская, вика альпийская; разнотравья – примула Рупрехта, минуарция кавказская, гречиха живородящая, вероника и др.; кустарников – брусника, черника, водяника, карликовая ива, кроме того, повсеместно встречаются мхи и лишайники. Продуктивность этих лугов небольшая – 4-6ц/га сухой поедаемой массы.

Альпийские низкотравные луга формируются преимущественно на верхних выпуклых частях склонов северной экспозиции. Они представлены осочково-разнотравными и разнотравно-осочковыми лугами. Основными дернообразователями и ценными в кормовом отношении растениями из них являются осока траурная, осока Мейнгаузена и осока Грэта. Кроме осок в составе низкотравных лугов участвуют также злаки (овсяница овечья, овсец, душистый колосок); бобовые (клевер непостоянный); разнотравья (подорожник скалистый, манжетка, незабудка альпийская, гречиха альпийская, лютик, мытник, мхи и др.). Эти луга создают высокую проективную покрытость – 80-90%, благодаря чему урожайность их составляет 6-10ц\га при поедаемости 60-80% и химическом составе: протеина – 10,5%, жира – 2,2%, золы – 7,8%, клетчатки – 26,8%, безазотистых экстрактивных веществ – 52,7% (Шифферс, 1953).

Пустотные луга формируются преимущественно на северных крутых и пологих приснежных участках. На территории Центрального Кавказа выделяются: пустошно-луговой кобрезник, травяно-кустарниковые пустоши, сиббальдивые пустоши и гераниево-пустошные луга. Пустошно-луговой кобрезник встречается в Бадском ущелье. Он характеризуется сильным развитием мохового покрова мощностью местами 30-40см с небольшим участием овсяницы овечьей и осоки траурной, валерьяны альпийской, скабиозы кавказской и др. Травяно-кустарниковые пустоши отмечены в Куртатинском ущелье. Они во многом похожи на вышеописанные, но отличаются участием кустарников черники, брусники, водяники и др. Урожайность и кормовые достоинства этих лугов невысокие. Имея непрочную дернину, травяно-кустарниковые пустоши легко разрушаются под копытами крупного рогатого скота, и тогда начинается сильный процесс эрозии. Сиббальдиевые пустоши распространены на приснежных участках Мамисонского ущелья. Они занимают здесь пологие платообразные вершины. В состав их, кроме сиббальдия, входит одуванчик Стивена, мятлик альпийский, белоус, осока траурная, минуарция и др. Гераневые пустоши формируются на крутых приснежных зонах. В состав травостоя входят приснежные герани, овсяница овечья, мятлики, белоус, осоки и др. Они так же, как и сиббальдивые пустоши, малопродуктивны, с низким травостоем. Это в основном овечьи пастбища.

Пестроовсяницевые луга распространены на южных склонах Скалистого и Бокового хребтов в пределах 2400-2800м. Они в основном состоят из пестрой овсяницы, но кроме нее в состав этих лугов входят: овсяница овечья, осока траурная, манжетка, подорожник скальный, гречиха альпийская, тимофеевка степная, овсец азиатский, щавель, лисохвост и др. Высота растений первого яруса 25-30см. Урожайность – 10-15ц/га сухой массы среднего кормового достоинства до цветения. После цветения быстро грубеет и плохо поедается скотом. Под пестрой овсяницей формируются темноцветные альпийские почвы.

Субальпийский пояс (1800-2400 м н.у.м.) занимает наибольшую площадь и в хозяйственном отношении является наиболее важным. Здесь сосредоточены основные сенокосы и наиболее продуктивные (15-20ц/га сухой массы) и удобные в использовании пастбища. В субальпийском поясе выделяются следующие основные типы растительности: злаково-разнотравные луга, разнотравные луга, пестро-овсяницево-разнотравные луга и др.

Разнотравно-злаковые луга распространены на северных экспозициях склонов. Они среднепродуктивные – 10-15ц/га сухой массы. Травостой этих лугов состоит из: злаков (костер пестрый, тонконог кавказский, колосок душистый, полевица обыкновенная, типчак); бобовых (клевер седой, вика Баланзы, язвенник Буассье); разнотравья (буковица крупноцветковая, генцианы, погремки, ромашки, чабрец, лютик, чемерица Лобеля, мытники и др.).

Разнотравные луга распространены на разных экспозициях склонов. Они состоят из: манжетки, ветреницы пучковатой, буковицы крупноцветковой, горлеца розового, герани, девясила железистого, чемерицы Лобеля, овсеца азиатского, тимофеевки горной, овсяницы пестрой, клевера альпийского, козлобороника, эспарцета Биберштейна и др. Продуктивность этих лугов – 15-20ц/га сухой массы.

Пестроовсяницевые разнотравные луга расположены на южных склонах преимущественно Скалистого и Бокового хребтов, занимая там верхнюю границу субальпийского пояса. Основным индификатором этих лугов является пестрая овсяница. Кроме нее в состав травостоя входят: злаки (тимофеевка горная, мятлик альпийский, колосок душистый, овсец азиатский, овсяница овечья и др.; бобовые (клевер розовый, клевер белый, клевер волосистоголовый, вика альпийская, лядвенец реснитчатый; разнотравья (лютик горный, язвенник Буассье, тонконог кавказский, мытники и др.). Продуктивность лугов – 16ц/га сухой массы.

Под эскарнами Скалистого хребта развиваются остепненные субальпийские луга с эспарцетом Биберштейна. Кроме него в состав этих лугов входят: злаки (костер пестрый, тимофеевка и др.); бобовые (клевер альпийский, клевер непостоянный, клевер желтый крупноголовый, лядвенец реснитчатый и др.); разнотравья (чистец прямой,, подорожник скальный, вязель пестрый, лютик горный и др.). Эти луга считаются лучшими сенокосами с продуктивностью 15-20ц/га сухой массы.

В межгорных котловинах, на южных склонах в пределах высот 900-1500м, формируются ковыльно-бородавчатые и полынно-типчако-злаковые степи. Наиболее типичными они являются в районе селений Донифарс – Задалеск Ирафского района и с. Унал Алагирского района.

В состав этих степей входят: полынь белая и таврическая, астрагалы, трагаканты, бородач, чабрец, типчак, манжетка серебристая, тонконог, осока низкая, тимофеевка степная. Продуктивность невысокая – 2-5ц/га сухой поедаемой массы.

Лесной пояс (800-2600м) представлен сплошной полосой на передовых “черных” лесистых горах, а во внутренних – отельными массивами по северным склонам V-образных ущелий. На передовых “черных” горах лесная растительность состоит преимущественно из бука, а также граба, липы, клена, ольхи и др. В подлеске – азалия, рябина, калина и др.

Под сомкнутым лесом травянистая растительность отсутствует. В изреженных местах и полянах встречаются ежевика, вейники, полевица и др.

Во внутренних горах древесная растительность состоит из сосны, ели, березы и рододендрона кавказского. Хвойные леса поднимаются до высоты 2500м. Леса на Северном Кавказе играют исключительно большую водорегулирующую и почвозащитную роль, так как они в основном произрастают на крутых склонах, особенно во внутренних горах. Вырубка леса здесь приводит к паводкам, размыву почвенного покрова и селевым потокам. Из лесов только буковые имеют промышленное значение.

Гидрография

Территория высокогорной части Центрального Кавказа изрезана густой сетью рек и ручейков. Они имеют сложный режим питания, складывающийся под влиянием участия в нем вод нескольких категорий. Реки, берущие начало в области ледников и снежников, местами покрывающих Главный (Водораздельный) и Боковой хребты, имеют преимущественно ледниковое питание. К рекам такого режима питания относятся Терек, Урух, Ардон, Гизельдон, Фиагдон и Геналдон. Режим этих рек характеризуется низким уровнем воды в конце зимних месяцев, когда таяние ледников практически прекращается, грунтовое питание постепенно иссякает, а осадки выпадают в твердом виде. В весенне-летнее время уровень воды в реках поднимается за счет таяния ледников и дождевых вод.

Реки, берущие начало в пределах Пастбищного и Лесистого хребтов, почти лишенных ледников, имеют смешанное питание, но преобладает дождевой и летний сток. К этому типу рек относится река Урсдон.

Преимущественно грунтовое питание с участием дождевого и снегового с преобладанием весенне-летнего стока имеют реки Дур-Дур, Камбилеевка, Майрамадаг, Цраудон, Суадаг, Сунжа и др. Реки Северной Осетии прорезают все горные хребты за исключением Главного. В прорывах известковых и гранитных пород долины рек представлены узкими теснинами, а в глинистых сланцах пологосклонными долинами и котловинами.

В высокогорной области речные долины это – типичные отроги, загроможденные моренными отложениями. В зоне сланцевых депрессий, а также в пределах Скалистого хребта, они затушеваны речной эрозией и проявлением механического выветривания, но хорошо выражены в широких котловинах и продольных долинах; в узких ущельях они почти всегда размыты.

Реки Северной Осетии с их стремительным течением обладают большой разрушительной способностью. Они несут большое количество взвеси, содержание которой неодинаковое и колеблется в пределах 22-340 г/л. Это зависит от характера водного потока, состава пород водосборного бассейна, наличия в воде стабилизаторов и органического вещества. Таким образом, реки играют большую роль в денудации страны и аккумуляции осадков. Достаточно сказать, что р. Терек каждый год переносит в низовье до 60 и более миллионов взвешенных частиц (”Сельская жизнь”, 30 августа 1967). Взвеси рек представлены очень тонким материалом, поэтому, как правило, богаты элементами минерального питания и играют огромную роль в повышении плодородия почв, формировании растительного покрова, обеспечении потребности животных в минеральном питании.

Исследованиями установлено (Богданова и др., 1967), что при добавлении к корму солей кобальта, железа, цинка, марганца и меди (содержащиеся в организме животных в весьма малой концентрации – 10-3-10-12%, но и имеющих огромное значение при обмене веществ) вес животных увеличивался до 30% по сравнению с животными, не получающими этих элементов.

Учитывая содержание этих элементов (Бясов, 2000) в водах рек Северной Осетии, можно отметить их благотворное влияние на продуктивность и качество продукции животных в период пастбищного содержания в горах, о чем свидетельствует низкий уровень заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов или неправильным их соотношением.

Наиболее минерализованными являются реки, в питании которых значительное место занимают источники минеральных вод. К таковому типу относятся: Терек, Гизельдон, Камбилеевка и особенно Ардон с сухим остатком, соответственно, 253, 290, 264, 313мг/л.

По данным А.С. Будуна (1989), важнейшие катионы рек Северной Осетии – катионы кальция, в меньшей степени – магния, натрия, источниками накопления которых являются в основном известняки и доломит. В реках, формирующих поверхностный сток на кристаллических породах, содержание кальция составляет – 11-13мг/л, а магния и натрия – 1-1,5мг/л. В водах рек, берущих начало в известняках, содержание их увеличивается: кальция – до 44мг/л, а магния и натрия – до 8мг/л.

Состояние агроландшафтов

Важнейшим компонентом гонных и предгорных агроландшафтов Северной Осетии являются природные кормовые угодья (ПКУ). Их площадь в республике достигает 137тыс га, т. е более 42% площади с/х угодий, основная часть которых приходится на пастбища – 89,6%, а 13,4% составляют сенокосы (Басаев и др., 2004). Из них Ирафский, Алагирский и Пригородный районы, кормовые угодья которых в основном расположены в горной и предгорной зонах, занимают 83,6тыс га, или 61,3%.

Природные сенокосы и пастбища этих горных районов, несмотря на специфические особенности рельефа (крутые склоны – по данным Севосгипрозема более 55% расположены на склонах с уклоном более 10°), почвы (сильная закамененность, малая мощность гумусового горизонта) и климата (резкая смена температуры воздуха в течение суток), – надежный источник производства высокопитательных и дешевых кормов для животноводства.

Вместе с тем, в связи с отсутствием должного ухода и бессистемного использования горных пастбищ, отдельные участки (вблизи населенных пунктов, ферм, пастбищных стойбищ) перегружаются и подвергаются эрозии, являясь проблемой не только экономической, но и экологической.

Эрозия – самая опасная “болезнь” горных кормовых угодий, за короткое время разрушающая сформировавшиеся в течение тысячелетий экосистемы. При этом снижается плодородие почвы, территория покрывается оврагами, ухудшается ее водный режим.

В отдельных случаях под действием эрозии с почвы выносится ежегодно в зависимости от ее интенсивности свыше 1т гумуса, до 100кг азота, 20-30кг фосфора и до 200кг калия на 1га.
На характер и интенсивность процессов эрозии влияют различные факторы, которые можно объединить в 5 основных групп: хозяйственная деятельность человека, рельеф местности, климат, почва, растительность.

В среднегорье водная эрозия, начиная с высоты 1100-1200м н.у.м. при крутизне склонов более 10°, меняется пастбищной эрозией.

На пастбищах процессы эрозии получают развития с момента повреждения дернины скотом, и, пока на склонах существует растительность, копыта животных продолжают оказывать разрушающее действие на почву.

Эрозии подвергаются в основном почвы скотобойных тропинок, при этом, чем больше тропинок приходится на единицу площади, тем сильнее почвы подвергаются эрозии и тем ниже валовая продуктивность пастбищ.

Для определения степени эродированности А. Джунушбаев (1974) рекомендует учитывать проективное покрытие почвы: если оно более 90%, их можно считать несмытыми, 70-90% – слабосмытыми, 50-70% – среднесмытыми, 40-50% – сильносмытыми и менее 40% – очень сильносмытыми.

В связи с этим К.Х. Бясов (2000) предлагает следующую диагностику степени эродированности почв горных пастбищ. С учетом потерь почвы из скотобойных тропинок оцениваются: при потере до 25% пастбища слабоэродированные; при 25-50% – среднеэродированные, при 50-70% – сильноэродированные и более75% – очень сильно эродированные. Наибольший смыв горной почвы наблюдается в вегетационный период, когда выпадает 60-70% осадков годового количества, из которых 30-35% носят ливневый характер.

На основании изучения покрытия почвы растениями, встречаемости видов и их основных жизненных форм были выявлены 5 ступеней пастбищной дигрессии (Шарашова и др., 1972) :

1. Состояние пастбищ хорошее
2. Удовлетворительное
3. Полусбой
4. Сбой
5. Абсолютный сбой

Установлено, что при различной степени пастбищной дигрессии происходит избирательное угнетение видов. Уходят ценные высокорослые рыхлокустовые злаки, на смену приходят плотнокустовые, их сменяют однолетние и сорные растения, а также специфичные жизненные формы растений, потенциально не способные дать какой-либо ощутимой пастбищной массы.

Все ранневесенние выпасы находятся в состоянии сильной пастбищной дигрессии, в стадии полусбоя и сбоя. Урожай не превышает 1,5-2ц/га сухой массы. Общее проективное покрытие в зависимости от местообитания колеблется в пределах 10-25%, т.е свыше ¾ поверхности подвержено воздействию эрозионных процессов, усугубляемых вытаптыванием животными.

Пастбищные участки используют крайне неравномерно. Большинство угодий, особенно близ ферм, кошар, населенных пунктов, сбито до основания. В то же время существуют массивы субальпийских и альпийских лугов, которые не используют в течение длительного времени, образуя огромные подстилки и опад – до 30-40см. При низкой пастбищной нагрузке они затрудняют процессы вегетативного и семенного возобновления, что ведет к старению сообществ и, в конечном итоге, к снижению урожайности пастбищ, их заторфяниванию. Крайне неблагоприятное положение с осенними пастбищами, большинство из которых стравливаются уже летом, а осенью просто выбиваются оставшиеся ценные в кормовом отношении растения, в зимовку уходят угнетенными, постепенно выпадая из травостоя, уступая место сорной растительности.

Совершенно недопустим выпас на сенокосных участках, где произрастают верховые злаки (ежа, костер, лисохвост, тимофеевка). При низком стравливании (особенно лошадьми и овцами) у них удаляется точка роста, и они выпадают из травостоя.

Вследствие несоблюдения сроков использования, перегрузки и отсутствия ухода горные кормовые угодья продолжают ухудшаться, усиливая деградационные процессы.

В настоящее время, при значительном потенциале природных кормовых угодий, их реальная продуктивность редко превышает 5-10ц/га сухой поедаемой массы. Это положение является следствием как нерационального использования, так и крайне неудовлетворительного лугомелиоративного состояния сенокосов и пастбищ, которое можно охарактеризовать следующими показателями: около 70% площади естественных кормовых угодий охвачено эрозией различной степени выраженности, имеющей тенденцию к прогрессирующему развитию и сопряженной с катастрофическими темпами снижения плодородия почв; в ряде районов, особенно на склонах южной экспозиции, при развитой пастбищной дигрессии наблюдается дефляция почв и явные признаки опустынивания; более половины кормовых угодий засорены вредными и ядовитыми растениями, численность и площади распространения которых ежегодно возрастают; значительные площади сенокосов и пастбищ закустарены, покрыты кочками, в той или иной мере каменисты. Большое количество ценных растений, являющихся уникальной частью генофонда мировой флоры, находятся на грани исчезновения, наблюдается обеднение фауны вследствие изменений экологических условий, связанных с хозяйственной деятельностью человека. Все это в совокупности снижает устойчивость экосистем и создает необходимость поиска и создания путей предотвращения негативных последствий антропогенного влияния на окружающую среду.